domingo, 3 de fevereiro de 2013

Mousse de Chocolate com Laranja


Ter a possibilidade de colher laranjas directamente da laranjeira é muito agradável e saber disso ao usá-las mais tarde é melhor ainda.A frescura destas laranjas inspirou-me na receita desta mousse e o resultado não podia ter sido melhor.O meu marido adora chocolate mas para ele a mousse não pode saber a ovos e tem que ficar bem consistente.Esta mousse reúne tudo isso além de ficar com um forte sabor a laranja.








Ingredientes:
250 ml de leite
400 g de chocolate para culinária
6 claras
1 pitada de sal
raspa de 2 laranjas
sumo de 1 laranja








Aquecer o leite no micro ondas até ficar bem quente.Colocar o leite no liquidificador, adicionar o chocolate partido em pedaços pequenos e liquidificar.Transferir para uma saladeira. e deixar arrefecer.Bater as claras em castelo com uma pitada de sal para que fiquem mais firmes.Envolver delicadamente as natas no preparado de chocolate,adicionar as raspas e o sumo de laranja e mexer bem.Colocar a mousse no frigorífico cerca de uma hora antes de servir.








12 comentários:

  1. Deliciosa mousse de chocolate y naranja me ha encantado.Saludos.

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  2. Que mousse más rica. Justo acabo de cenar y de postre me vendría de maravilla!! Me imagino metiendo una cucharilla en la boca y hacer ese ruido tan msssss!!
    Besitos.

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  3. Que mousse tão rica em chocolate! Adoro a combinação de chocolate e laranja, já fiz um bolo com estes dois sabores e adorei!

    Beijinhos*

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  4. Oi Silvia,deve ser uma delicia essa combinação de sabores bjs Rosinha

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  5. Já fiz uma mousse com laranja mas não levava ovos.
    Essa ficou uma delicia.
    bjs

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  6. Muito obrigada pelas vossas palavras simpáticas.

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  7. Adoro a combinação de chocolate e laranja!

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  8. Gostei muito desta mousse, eu também não gosto nada de mousses com sabor a ovos, será que se levar menos chocolate também fica boa?

    beijokas
    http://saboresleveslena.blogspot.pt/

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  9. Ola Silvia! Encántanme as mousses, de feito hoxe preparei mousse de fresa, pero ésta de chocolate e laranxa ten que estar boísima.Biquiñosss

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  10. ai nossa...tinha que ter chocolate? morri duas vezes. amo amo amo demais. Delicia

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  11. Olá Silvia. Você publica tantas receitas que eu nem consigo ter tempo de em comentar todas elas rsrs.
    Maravilhosa Mousse

    Beijos

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Obrigada.

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