sábado, 23 de março de 2013

Wook de Legumes com Frutos do Mar,Acompanhado com Arroz Selvagem


Esta refeição foi cozinhada num wook.O wook é um utensílio básico da cozinha asiática,é uma espécie de frigideira com forma de meia esfera e no qual os ingredientes devem ser cozinhados em temperatura alta e preferêncialmente cortados finos.Neste caso trata-se de um salteado de legumes com frutos do mar acompanhado com arroz selvagem.









 Ingredientes:
700g de miolo de camarão grado
250g de ameijoas
200g de berbigão
1 courgette
4 cenouras
1 cebola
1/2 repolho pequeno
2c (de sopa) de azeite
3c (de sopa) de molho de soja
1/2 limão
moinho de pimenta q.b
200g de arroz selvagem
sal grosso q.b









Temperar o camarão com um pouco de sal,sumo de limão,pimenta moída no momento e reservar.Cortar todos os legumes em fatias ou meias fatias finas.Colocar o wok no lume adicionar o azeite,adicionar também todos os legumes,mexendo sempre ,deixar os legumes saltearem.Quando os legumes estiverem ligeiramente moles,adicionar,os berbigões,ameijoas e miolo de camarão.Continuar a mexer.Temperar com o molho de soja e mexer bem até que o camarão cozinhe e as ameijoas e berbigão abram.Acompanhar com arroz selvagem ,apenas cozido em agua quente com uma pitada de sal.


27 comentários:

  1. Olá...
    Que aspecto magnifico ;)... Adorei a tua sugestão, Sílvia :).... Beijocas..

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  2. Que buen plato Silvia, esta de lo mas apetitoso, besos

    ResponderEliminar
  3. Me parece un plato delicioso, yo tengo mucha gana de tener esa olla Un besazo amiga

    ResponderEliminar
  4. No tengo wook,y viendo como te quedo el plato tendre que ver uno a ver si me animo y me compro uno¡¡una gran receta...besos

    ResponderEliminar
  5. Yo no tengo wook pero se que las cosas en el salen muy ricas y estos frutos del mar se ven deliciosos.besinos

    ResponderEliminar
  6. Olá Sílvia!

    Está divinal esse pratinho...

    Beijos

    ResponderEliminar
  7. Tiene una pinta exquisita!!!! BEsos!

    ResponderEliminar
  8. Has preparado un plato delicioso. Me gusta.
    Saludos

    ResponderEliminar
  9. Ando para comprar uma wook há um século(nada baratas). Tenho de me decidir, para preparar deliciosos pratos como este. De certeza que ficou uma maravilha...pelo aspecto. Hummmmm
    Bom fim de semana
    Bjkas

    ResponderEliminar
  10. Que buena receta Silvia, me encanta...............un bico

    ResponderEliminar
  11. hummm que delicia, ya sé lo que quiero comer hoyyyyyyyy!!! un besazo y FELIZ SEMANA SANTA!!!

    ResponderEliminar
  12. que buena pinta, me lo apunto que los wok estan todos deliciosos

    ResponderEliminar
  13. Olá Silvia, gostei muito de andar por aqui, o teu prato esta maravilhoso
    e apetitoso, três joli.
    Um bom Domingo. Bjs

    ResponderEliminar
  14. Hola Silvia, te ha quedado con una pinta muy buena, uso poco el Wok, por pereza pero siempre es delicioso tomar algo hecho en el wok!
    Bjs

    ResponderEliminar
  15. Gosto muito de cozinhar na wok a comida fica muito saborosa.
    Gostei da sugestão.
    Bom domingo
    bjs

    ResponderEliminar
  16. Un apresentación de 10 con palitos y todo,eh Silvia..Bs

    ResponderEliminar
  17. ficou um pratinho mt mas mt a meu gosto ele esta super hum e apresentação mt bonita bjs bd

    ResponderEliminar
  18. Navegando, encontrei este espaço, vou ficar e acompanhar.
    Beijo.
    Nita

    ResponderEliminar
  19. Excelente como te ha quedado este plato y todo el acompañamiento que le has puesto. Besos y un saludo Silvia

    ResponderEliminar
  20. Un plato delicioso, completísimo y sano. Me encanta.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  21. Que plato más estupendo!!! Y completo, me encanta como te ha quedado
    Bss
    Patricia

    ResponderEliminar
  22. Un plato magnifico!! Me encanta, es muy completo y tiene que estar buenísimo!! Que pases una feliz Semana Santa. Besitos.

    ResponderEliminar
  23. Agradeço imenso os vossos comentários.

    ResponderEliminar
  24. O aspecto é absolutamente divino!!
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderEliminar

Pode deixar o seu comentário aqui.
Obrigada.

LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin