Cosmopolitan

O Cosmopolitan é o novo cocktail da Cabana Bar para 2012.É um cocktail que ganhou grande popularidade entre as mulheres mais jovens devido à série televisiva SEX AND THE CITY. Trata-se de um cocktail em que o álcool principal é a vodka e o sumo adicionado é o cranberry.Um sumo com muitas propriedades benéficas para a saúde feminina.

Ingredientes:
1\2 dose de vodka
1\3 de triplesec
1 dl de cranberry
1\2 limão em sumo
0,5 dl de sumo de limão

Colocar os ingredientes no shaker,juntamente com o gelo,agitar vigorosamente ,verter a mistura no copo e servir.

O Irish Coffee da Cabana Bar em Olhos d`Água Albufeira Algarve

Ingredientes
1/2 dose de whisky irlandês
1/2 pacote de açúcar
1 café duplo
chantilly q.b.
3 grãos de café e café moído para decorar

Colocar o whisky ,o café e o açúcar num copo e misturar bem.Decorar com chantilly um pouquinho de café moído e 3 grãos de café.

A Pinãcolada da Cabana Bar Olhos d`Água Algarve

A pinãcoloda é um cocktail que agrada à maioria das pessoas e deve ser bebido bastante gelado. A origem da pinãcolada é de Porto Rico.

Ingredientes
1/2 dose de rhum
1/2 dose debatida de côco
1/4 dose de leite
5 pedras de gelo
1 gomo de laranja,1 uva e ananás para decorar.

Colocar todos os ingredientes no shaker e agitar.Verter o liquido no copo e decorar com um gomo de laranja,uma uva e ananás.

A Sangria da Cabana Bar - Olhos d`Água - Algarve

A sangria é uma bebida muito refrescante feita com vinho tinto,álcool,refrigerantes e pedaços de fruta,mas também é vulgar fazer-se com vinho branco ou mesmo com champagne depende do gosto do cliente.

Ingredientes:

50 cl de vinho tinto

5 cl de brandy

3 cl de licor beirão

3 cl de triplesec

10 cl de sumo de laranja

10 cl de sumo de ananás

10 cl de sprite

1 laranja (pedaços)

1 limão (pedaços)

1 maçã (pedaços)

uvas,morangos ou cerejas q.b. (opcional)

1 pau de canela

Colocar cerca de 8 pedras de gelo num jarro,colocar também a fruta cortada em pedaços.Adicionar o vinho,o álcool e os refrigerantes.Misturar bem e adicionar um pau de canela.


Nota: Pode adicionar-se tambem uma c (de sopa) de açucar.Eu nao costumo faze-lo,porque os refrigerantes e os licores contem bastante açucar.

A Caipirinha da Cabana Bar em Olhos d`Água - Algarve

Ingredientes:
1 lima
1 c (de sopa) de açúcar escuro
1 dl de cachaça
1 rodela de lima para decorar

Cortar a lima em pedaços pequenos e colocar no copo,adicionar o açúcar e esmagar com o pilão até extrair todo o sumo da lima.Adicionar ao preparado o gelo previamente picado e a cachaça.Tapar o copo com com o copo do shaker e agitar.Decorar com uma rodela de lima e servir.

O Mojito da Cabana Bar Olhos D`Água - Albufeira

Um cocktail muito refrescante e muito agradável.

Ingredientes:
6 cl de rhum escuro
1 lima
1 c (de sopa) de açúcar amarelo
2 hastes de hortelã
1 rodela de lima para decorar

Cortar a lima em pedaços pequenos e colocar no copo.Picar o hortelã e adicionar à lima,juntar também o açúcar.Com a ajuda do pilão esmagar bem até extrair todo o sumo da lima.Picar gelo e adicionar à mistura no copo,adicionar também o rhum.Colocar o copo do shaker sobre o copo e agitar bem.Completar com agua com gaz e decorar com lima.

O Cocktail White Lady da Cabana Bar Olhos D` Água - Algarve

O shaker a ser agitado pelo barman,o Alexandre.

Ingredientes:
3 cl de gin
1,5 cl de contreau ou de triplesec
1,5 cl de sumo de limão (refrigerante)
1/2 limão (sumo)
1 c de café de açúcar

Humedecer o bordo da taça com uma rodela de limão e passar pelo açúcar.
Colocar o gelo e as bebidas no shaker e agitar.Verter a bebida na taça e decorar com uma rodela de limão.

De seguida servir.Neste caso foi servido pelo Dimitri.