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sexta-feira, 30 de novembro de 2012

Parabéns Joana, com Bolo de Frutos Tropicais

Um bolo muito fresquinho com um sabor tropical para festejar o aniversário da minha filha.




Ingredientes:
7 ovos
5 c (de sopa) de açúcar
5 c (de sopa) de farinha de trigo autolevedante
5 dl de natas para montar
4 c (de sopa) de adoçante em pó
1 abacaxi
1 kiwi
1 banana
chocolate granulado q.b
confetis de açúcar q.b
nozes q.b



 Pré aquecer o forno a 180º.Bater as claras em castelo.Bater as gemas com o açúcar.Com o auxilio de uma colher de pau,envolver as claras nas gemas,alternadamente com a farinha.Barrar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.Verter o preparado para dentro da forma e levar a cozer.Verificar o grau de cozedura do bolo com um palito.Desenformar o bolo depois de cozido e deixar arrefecer.Cortar o bolo ao meio.Bater as natas com o adoçante até estarem firmes.Descascar o kiwi e cortar em rodelas,descascar também o abacaxi ao meio e depois em meias rodelas,rejeitar a parte central.Picar três dessas rodelas .Com a ajuda de uma espátula,barrar a parte inferior do bolo e cobrir com o ananás picado e a banana também picada.Colocar a outra metade do bolo sobre a já recheada e cobrir as laterais e superfície com chantilly.Decorar com o chocolate granulado,as frutas os confetis e as nozes.

Um Bolo com Mousse de Chocolate


A mousse de chocolate foi uma escolha excelente para a cobertura deste bolo.Foi a primeira vez que barrei um bolo com mousse e o resultado agradou-me bastante.



Ingredientes:
5 ovos
5 c (de sopa) de açúcar
5 c (de sopa) de farinha autolevedante
manteiga para untar a forma
1 mousse de chocolate
2,5 dl de leite
chocolate granulado q.b
confetis de açúcar q.b
nozes q.b

Pré aquecer o forno.Bater as claras em castelo.Bater as gemas com o açúcar.Adicionar as claras às gemas alternadamente com a farinha e misturar bem com o auxilio de uma colher de pau.Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.Verter o preparado para dentro da forma e levar a cozer cerca de trinta minutos.Verificar o grau de cozedura do bolo com um palito.Depois de cozido,desenformar e deixar arrefecer.Preparar a mousse de acordo com as instruções da embalagem e barrar o bolo.Decorar com as nozes,o chocolate granulado e os confetis.Guardar no frio.

segunda-feira, 12 de novembro de 2012

Bolo Caramelizado de Banana

Tenho muita dificuldade em seguir receitas,acabo sempre por adaptá-las à minha maneira ou seja à maneira que mais me convém. No caso deste bolo,confesso que estava receosa quanto ao resultado final.Tinha receio que o bolo não desenformasse,mas tudo correu bem.A receita ,como na maioria das vezes ocorreu no momento e derivou do facto de ter necessidade de dar uso a imensas bananas que já estavam a gritar para serem consumidas.Enfim o que realmente interessa é que o bolo ficou muito bom.



Ingredientes:
7 bananas maduras
6 ovos
1 dl de natas
1 pitada de sal
6 c (de sopa) de farinha de trigo autolevedante
6 c (de sopa) de adoçante em pó
1 laranja (sumo)
caramelo liquido para untar a forma
manteiga para untar a forma


 Pré aquecer o forno a 170º.Bater as claras em castelo com uma pitada de sal.Bater as gemas com o adoçante,seguido das natas e sumo de laranja.Com  a ajuda de uma colher de pau,envolver as claras nas gemas alternadamente com a farinha.Untar uma forma com manteiga e de seguida com caramelo.Colocar as bananas cortadas ao meio sobre o fundo da forma.Verter o preparado sobre as bananas e levar a cozer.Verificar o grau de cozedura do bolo com um palito.Desenformar o bolo ao sair do forno.


Bolo de Aniversário com Cobertura de Chantilly,Ananás,Pêssego e Morango

Este ano o bolo de aniversário do meu marido foi decorado com chantilly,ananás,pêssego e morangos.Ficou um bolo delicioso.



Ingredientes:
8 ovos
8 c (de sopa) de adoçante em pó
8 c (de sopa) de farinha autolevedante
1 pitada de sal
4 dl de natas para chantilly
5 c (de sopa) de adoçante  para o chantilly
1 lata de pêssego
1 lata de ananás
1 caixa de morangos
3 c (de sopa) de chocolate granulado
manteiga para untar a forma
farinha para polvilhar a forma


Pré aquecer o forno a 180º.Juntar a pitada de sal às claras e bater em castelo.Bater as gemas com o adoçante.Com o auxilio de uma colher de pau,envolver as claras nas gemas alternadamente com a farinha.Untar uma forma com  manteiga e polvilhar com farinha.Colocar a massa na forma e levar a cozer.Verificar o grau de cozedura com um palito.Depois do bolo cozido,desenformar e deixar arrefecer.Bater as natas com o adoçante até se transformarem em chantilly.Reservar cinco morangos para a decoração e cortar os restantes em pedacinhos juntamente com o ananás.Cortar  o bolo ao meio e rechear com uma camada de chantilly e a fruta picada.Colocar a outra metade do bolo por cima da já recheada e cobrir todo o bolo com chantilly.Decorar lateralmente com o chocolate granulado  e superfície e base com frutos.Guardar o bolo no frigorifico até ao momento de servir.

Bolo de Chocolate com Amendoim


Raramente resisto à tentação de decorar os bolos quando acabo de os fazer.Este é apenas mais um desses casos.


Ingredientes:
200g de chocolate em barra
1 dl de natas
2c (de sopa) de manteiga
6 ovos
6c (de sopa) de farinha de trigo autolevedante
6c (de sopa) de açúcar em pó
50g de amendoim picado


Pré aquecer o forno a 180º.Derreter o chocolate com o açúcar,natas e manteiga.Deixar o chocolate arrefecer um bocadinho e adicionar as gemas ,uma a uma mexendo bem com uma colher de pau.Adicionar também os amendoins e misturar bem.Bater as claras em castelo e envolver no preparado anterior,alternadamente com a farinha.Levar a cozer a 180º.Verificar o grau de cozedura com um palito.Quando o bolo estiver frio decorar com açúcar em pó e chocolate derretido.Eu derreti o chocolate em lume brando com um bocadinho de natas.

domingo, 11 de novembro de 2012

Triângulos de Frutos Silvestres


Um doce bastante interessante devido ao sabor dos frutos silvestres.Nada tem de enjoativo além de ser muito pobre em calorias.



Ingredientes:
4 ovos
5 c (de sopa) de adoçante em pó
6 c (de sopa) de farinha autolevedante
1 dl de leite
1 pitada de sal
250 g de frutos silvestres (usei congelados)


Bater as claras em castelo com uma pitada de sal.Bater as gemas com o adoçante .Juntar o leite e continuar a bater.Com a ajuda de uma colher de pau envolver as claras nas gemas alternadas com a farinha.Por fim adicionar os frutos e misturar bem.Transferir o preparado para um tabuleiro rectangular untado com manteiga e polvilhado com farinha.Levar a cozer em forno pré aquecido a 180º.Verificar o grau de cozedura com um palito.Quando o bolo estiver frio polvilhar com açúcar em pó e cortar em pequenos triângulos.Decorar com um pouquinho de chocolate derretido.Eu derreti o chocolate em lume brando com um pouquinho de natas.

terça-feira, 24 de abril de 2012

Bolo de Ricotta Italiana em Cobertura de Chocolate Negro,Laranja e Morangos

Sempre ouvi dizer que a fruta da época é a melhor,já que assim é ,nada melhor do que aproveitar para a utilizar quando ela aparece.Temos aqui uma receitinha bém gulosa,mas com ingredientes saudáveis: ricotta,laranja,morangos e chocolate negro.


Para mim o contraste de cores alegres na comida é um despertar aos sentidos,é como um perfume ao qual não resistimos...é como uma tela após algumas pinceladas de tinta,é como uma musica que nos entra no espirito...é como olhar para os meus cachorros e sentir um sorriso nos lábios.

Vamos lá passar à receita.
Ingredientes para o bolo :

8 ovos
8 c (de sopa) de açúcar amarelo
8 c (de sopa) de farinha de trigo autolevedante
manteiga para untar a forma
farinha para polvilhar a forma

Ingredientes para recheio e cobertura:
2 tabletes de chocolate negro
1 pacote de natas light
20 morangos grandes
2 laranja

Pré aquecer o forno a 160º.Colocar as gemas,açúcar e ricotta no processador e processar até obter um creme homogénio.Bater as claras em castelo bem firme.Transferir o preparado do processador para um recipiente grande e com a ajuda de uma colher de pau adicionar as claras alternadamente com a farinha,mexendo bem.Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.Verter o preparado na forma e levar a cozer.Verificar o grau de cozedura do bolo com um palito.Quando o bolo estiver cozido retirar da forme e deixar arrefecer sobre uma grelha.Quando o bolo estiver frio cortar ao meio.Preparar a cobertura e recheio.Derreter o chocolate em lume brando com as natas,mexendo bem até estar cremoso.Preparar uma laranja em meias fatias com casca e a outra em fatias finas sem casca.Cortar alguns morangos em fatias finas.Pincelar o bolo em ambas as partes com o chocolate.


 Sobre uma das partes do bolo colocar as fatias de laranja e de morango.Sobrepor a outra metade do bolo sobre a metade recheada.


Pincelar o topo e as laterais do bolo com o chocolate. Cobrir as pontas dos morangos com o chocolate e com eles e as meias fatias de laranja decorar o bolo.Colocar alguns morangos fatiados no centro do bolo.


Este bolo,sem ser enjoativo,pelo facto do chocolate ser negro e pela adiçao de frutas ficou delicioso e ao mesmo tempo refrescante.


sábado, 17 de março de 2012

Bolo de Côco com Cobertura Glacé e Amêndoa Laminada


Um delicioso bolo de côco com uma massa sem adição de açúcar mas em contrapartida com cobertura de açúcar e amêndoa laminada que lhe conferiu um sabor muito especial.Simples de confeccionar e bastante saboroso.


Ingredientes:
4 dl de leite de côco
200 g de côco ralado
150 g de farinha de trigo autolevedante
10 c (de sopa) de adoçante em pó
8 ovos
manteiga q.b para untar a forma
farinha q.b para polvilhar a forma

Para decorar o bolo:
2 claras
250 g de açúcar em pó
amêndoa laminada q.b

Pré aquecer o forno a 180º.Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.Colocar os ovos,leite de côco,farinha,côco ralado e adoçante no processador e processar até liquidificarem.Verter o preparado na forma e levar a cozer.Verificar o grau de cozedura com um palito.Depois dolo cozido desenformar sobre uma grelha.Bater as claras com o açúcar em pó até obter um creme espesso.Pincelar o bolo com a mistura obtida,decorar com a amêndoa e levar ao forno durante alguns minutos a 180º.Se possível programar a função de aquecimento ventilado.Deixar o bolo no forno apenas o tempo suficiente para a cobertura secar e as amêndoas dourarem.

terça-feira, 28 de fevereiro de 2012

Bolo de Alfarroba e Laranja


Com o passar do tempo verifico que não só sou uma apaixonada pelo Algarve como também gosto de tudo aquilo que ele tem para nos dar.Neste caso refiro-me às laranjas e às alfarrobas,fruto seco que conheço bastante bem desde os meus tempos de criança.Há alguns anos a fonte de rendimento das gentes do Barrocal Algarvio resumia-se aos frutos secos,amêndoas,alfarrobas e figos.Esses frutos fazem parte da nossa cultura gastronómica e desempenham um papel muito importante na doçaria Algarvia.A receita que tenho para vos deixar é de um bolo muito simples,cujos ingredientes principais são a laranja e a alfarroba.


Para quem não conhece estes frutos secos que estão na foto,são alfarrobas e a farinha é confeccionada com esses mesmos frutos.é uma farinha muito utilizada na macrobiótica ,um substituto do cacau conhecida como o chocolate saudável.


Ingredientes :
1 laraja baia grande
1 laranja baia para decorar
8 ovos
300 g Adoçante em pó (regulei-me pelo medidor de açucar)
3 c (de sopa) de farinha de alfarroba
200 g de farinha autolevedante
1 pitada de sal
manteiga para untar a forma q.b


Pré aquecer o forno a 170º.Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.Lavar bem a laranja,cortar em pedaços,colocar no processador e liquidificar,juntar as gemas e o adoçante e processar de novo.Adicionar a farinha de alfarroba e processar novamente.Bater as claras  em castelo com uma pitada de sal.Tramnferir o preparado para uma saladeira e incorporar alternadamente as natas e a farinha com a ajuda de uma colher de pau.Passar o preparado para a forma e levar a cozer.Verificar o grau de cozedura do bolo com um palito.Depiis de cozido,desenformar sobre uma grelha e deixar arrefecer.Decorar com uma laranja em meias rodelas.



domingo, 19 de fevereiro de 2012

Bolo de Aniversário com Cobertura de Chocolate Negro e Morangos


Este bolo foi feito para oferecer a uma bebé que fez 1 aninho. A massa é uma massa simples com uma cobertura de chocolate negro decorado com uma imensidade de morangos que conferiram ao bolo em contraste com o chocolate,um efeito muito alegre.



Para marcar o numero um usei amêndoas.Fruto seco típico da minha região. Decorei também com um pouquinho de côco ralado nas laterais do bolo e confetis prateados no topo.




Ingredientes para o bolo :
8 ovos
1 pitada de sal
200g de açúcar amarelo
2oo g de farinha de trigo autolevedante
1 iogurte natural (125g)

Ingredientes para a cobertura:
200 g de chocolate negro em barra
750 ml de leite
1kg de morangos
1 c (de sobremesa) de côco ralado
8 amêndoas
confetis prateados q.b

Pré aquecer o forno a 180º. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha..Bater as claras em castelo com uma pitada de sal.Bater as gemas com o açúcar até estarem bem claras,adicionar o iogurte e continuar a bater. Juntar as claras alternadas com a farinha ao preparado anterior e misturar bem com a ajuda de uma colher de pau.Verter o bolo para a forma e levar a cozer.Verificar o grau de cozedura do bolo com um palito.Depois de cozido,desenformar e deixar arrefecer sobre uma grelha.Entretanto lavam-se ,escorrem-se e decoram-se os morangos com o chocolate derretido.




 Para decorar o bolo o chocolate foi derretido e aplicado enquanto estava quente.


 Usei um pincel de cilicone para aplicar a cobertura.


 Depois do bolo pincelado com o chocolate derretido foi decorado com as amêndoas,os morangos os confetis e o côco.

 Adoro as cores fortes e alegres e consegui esse objectivo.Em questão de sabor os morangos estão excelentes ,para o mês de Fevereiro eu diria que estão mesmo muito doces.


 Ficou um bolo extremamente colorido,bastante atractivo.


 Deixei os píncaros nos morangos porque tornam o efeito de cores mais atractivo.


domingo, 12 de fevereiro de 2012

S.Valentim de Mel


Uma sugestão para uma sobremesa romântica ou para celebrar o S.Valentim. A ideia surgiu visto estarmos no mês dos namorados.


Um bolo muito apetitoso,afrodisíaco e atractivo,indicado para ser saboreado a dois.


 Ingredientes para o bolo:
7 ovos
250 g de mel
2oo  g de farinha de trigo autolevedante
100 g de farinha de milho
1 c (de chá)  de canela
1oo g de amêndoa com pele

Ingredientes para decorar:
maltesers q.b
amêndoas com pele q.b
1 dl de leite
200 g de chocolate



Pré aquecer o forno a 180º.Colocar todos os ingredientes do bolo no processador e processar até obter uma mistura homogénea.Barrar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.Verter o preparado na forma e levar a cozer.Verificar o grau de cozedura do bolo com um palito.Quando estiver cozido retirar do forno e desenformar.Entretanto colocar o leite e o chocolate partido em pedaços dentro de uma panela pequena e levar ao lume mexendo bem até o chocolate estar liquido.Pincelar o bolo com o chocolate quente e decorar com os maltesers e as amêndoas.

domingo, 5 de fevereiro de 2012

Bolo de Iogurte com Farinha de Milho

Como já devem ter percebido sou uma apreciadora de quase todos os produtos feitos a partir do milho.Sabe-se lá porquê,nem eu própria ainda o descobri...Mas mudando de assunto ,este foi um daqueles bolos tipo surpresa,pois olhei para a minha mercearia e apenas tinha 4 ovos.Quase todos os meus bolos levam entre 6 a 8 ovos,mas não seria certamente isso que me impediria de fazer o bolo...e  assim foi.Afinal teve um final feliz porque todos gostamos.


 Ingredientes:
4 ovos
240g de iogurte natural
1 c (de sobremesa) de fermento em pó
1 laranja
200g de farinha de milho
150 g de açúcar light


 Esta foi a primeira vez que usei este açúcar,muitas das vezes uso adoçantes normais em pó.


Começar por pré aquecer o forno a 180º.Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha. Espremer a laranja.Colocar todos os ingredientes no processador incluindo o sumo de laranja  e processar até obter uma mistura liquida e homogénea.Verter essa mistura para dentro da forma e levar a cozer.Verificar o grau de cozedura do bolo com um palito.Desenformar mal tire o bolo do forno.


domingo, 29 de janeiro de 2012

Bolo de Grão de Bico com Chocolate


Este bolo deve-se ao facto de ter cozido grão de bico em excesso e de ter que lhe dar alguma utilidade.Como a vontade de salgados não era muita,decidi que o melhor seria transformar esses grãos num bolo.Bolo esse que por conseguinte ficou muito saboroso. A mistura entre o grão e o chocolate resultou numa excelente combinação.

 Ingredientes:
1 kg de grão de bico
125 g de chocolate em pó
6 ovos
1 dl de leite
200 g de açúcar amarelo
150 g de farinha de trigo autolevedante
manteiga para untar a forma
açúcar em pó para decorar


 Pré aquecer o forno a 160º .Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.Colocar o grão no processador e reduzir a puré,adicionar o leite e as gemas pois ajudam a liquidificar melhor,adicionar também o açúcar e continuar a processar.Transferir o puré para um recipiente.Bater as claras em castelo e com a ajuda de uma colher de pau,misturá-las ao puré alternando com a farinha.Verter o preparado para a forma e levar a cozer.Verificar a cozedura do bolo com um palito.


Depois do bolo desenformado decorar com açúcar em pó.


quinta-feira, 26 de janeiro de 2012

Bolo de Côco com Meninos


Mal olhei para a prateleira do supermercado e deparei com estes meninos,não passaram 2 segundos até os atirar para a cesta de compras. Instantãneamente imaginei para que me serviriam. E aqui estão...

Ingredientes:
8 ovos
8 c(de sopa) de farinha de trigo autolevedante
8 c(de sopa) de açúcar amarelo
1 iogurte natural (12o g)
200 g de côco ralado

Para decorar:
1 tablete de chocolate
1 dl de leite
80 g de pinhões
1 pacote de bolachas


Pré aquecer o forno a 160º.Entretanto preparar o bolo.Bater as claras em castelo.Bater as gemas com o açúcar.Adicionar o iogurte e mexer bém com uma colher de pau,adicionar também o côco,mexer novamente bem .Por fim misturar a farinha e as claras alternadamente até ficarem bém envolvidas.Levar a cozer em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.Verificar o grau de cozedura com um palito.Quando o bolo estiver cozido,desenformar e deixar arrefecer.Para a cobertura levar uma panela ao lume com o leite e a tablete partida em pedaços e derreter mexendo bem com uma espátula de madeira.Decorar o bolo pincelando-o com o chocolate e decorar com os meninos e os pinhões.


Os meninos,são bolachinhas de gengibre muito saborosas.

Bolo de Clementinas

O mês de Janeiro é o mês das clementinas. A fruta da época é sempre a mais saudável,por isso não há que hesitar...

Ingredientes:
3 clementinas
8 ovos
8 c (de sopa) de farinha de trigo autolevedante
8 c (de sopa) de açúcar amarelo
1 iogurte natural

Lavar as clementinas,descascar e retirar-lhes os caroços. Colocá-las no liquidificador,inclusive a casca e liquidificar. Adicionar os ovos,o açúcar ,o iogurte a farinha e voltar a liquidificar. Verter o preparado para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e levar a cozer em forno pré aquecido.Verificar a cozedura com um palito. Depois de cozido é só desenformar.

Bolo de Laranja

Acredito que as laranjas Algarvias são as melhores do mundo,principalmente as baia,têm um sabor inigualável...doces sumarentas e sobretudo sem caroços. Daí esta receita em que se aproveita ao máximo todos os nutrientes da laranja.

Ingredientes:
3 laranjas
3 ovos
2 gemas
2 dl de azeite
450 g de farinha de trigo autolevedante
450 g de açúcar amarelo

Para decorar:
1 laranja em rodelas
1 laranja em sumo
açúcar q.b

Começar por arranjar as laranjas retirando-lhes a casca muito fina (a parte branca rejeita-se porque confere um sabor amargo ).Colocar a casca e a polpa no processador e liquidificar bem.Adicionar os ovos,as gemas e o azeite,liquidificar novamente. Adicionar,o açúcar e a farinha e liquidificar mais uma vez até tudo estar bem ligado. Verter o preparado numa forma barrada com manteiga e polvilhada com farinha e levar a cozer em forno pré aquecido a 160º. Verificar o grau de cozedura com um palito. Desenformar o bolo,picar com o palito,polvilhar com açúcar,regar com sumo de laranja e decorar com as rodelas de laranja.


Bolo de Iogurte com Sementes de Papoila


Quando se trata de sementes,sinto vontade de utilizá-las em quase tudo,pães,bolos,carnes e por ai fora.Desta vez foram utilizadas as sementes de papoila num bolo com iogurte.

Ingredientes:
5 ovos
1 iogurte natural
2 c (de sopa) de sementes de papoila
200 g de farinha de trigo autolevedante
300 g de açúcar escuro
manteiga para untar a forma

Para a decoração:
1 tablete de 150g de chocolate para culinária
1 dl de leite
pinhões q.b
amêndoas q.b
bombons q.b

Pré aquecer o forno a 170º.Começar por bater as claras em castelo.Bater as gemas com o açúcar e adicionar-lhes o iogurte e as sementes de papoila mexendo bem com uma colher de pau.De seguida juntar as claras e a farinha alternadamente ,misturando bém.Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.Levar a cozer e verificar o grau de cozedura com um palito.Quando o bolo estiver cozido desenformar.Enquanto o bolo arrefece colocar o chocolate em pedaços juntamente com o leite e levar ao lume mexendo bem com uma colher de pau até obter uma mistura homogénea.Pincelar o bolo com o chocolate e decorar com as amêndoas,os pinhões e os bombons.

quarta-feira, 25 de janeiro de 2012

Bolo Rei


A época de Natal é sempre muito atarefada em minha casa,principalmente para mim. Nessa noite cabe-me sempre a mim o papél de anfitriã e como é óbvio também me cabe a mim a tarefa de todos os cozinhados. Não me estou a lamentar porque gosto imenso de cozinhar mas sinceramente acabo sempre por ficar cansada...mesmo assim ainda tive o prazer de fazer o tradicional bolo  rei,mas para facilitar a situação,a massa foi amassada na máquina de fazer pão.

Ingredientes:
700g de farinha de trigo autolevedante
1 dl de agua
150 g de açúcar (usei amarelo)
100 g de manteiga
1 dl de azeite
0,5 dl de jeropiga ou de vinho do Porto
3 ovos
1 pitada de sal
1 laranja (raspa)
5o g de pinhões
50 g de amêndoas picadas
50 g de passas

Para decorar:
frutas cristalizadas q.b
amêndoas q.b
nozes q.b
geleia para pincelar(qualquer uma)
açúcar em pó q.b

Colocar na cuba da máquina,a farinha,açúcar,raspa de laranja,manteiga amolecida,azeite,sal e os ovos.Seleccionar o programa,massa de pizza (1h e 30mn ).Quando a máquina apitar,juntar as frutas secas e o Porto ou jeropiga. Quando a maquina terminar de amassar,retirar a massa da cuba e formar o bolo (o buraco no meio deve ficar largo ).Colocar o bolo num tabuleiro previamente untado com óleo.Tapar com um pano e deixar levedar cerca de 2h em lugar quentinho.Pincelar o bolo com a geleia,decorar com os frutos secos e os cristalizados e polvilhar com montinhos de açúcar. Cozer em forno pré aquecido a 180º durante 35mn.

Nota: na próxima vêz deixar menos tempo no forno,pois achei que o bolo estava demasiado cozido.



segunda-feira, 23 de janeiro de 2012

Parabéns Joana


Este bolo foi feito para festejar o 22 aniversario da minha filha.Passaram 2 meses,anotei a receita numa folha de papél que parece ter desaparecido.Sei que a base da massa tinha amendoins...

Vamos lá a vêr se no próximo ano,sou mais cuidadosa com os meus apontamentos...Parabéns querida.

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