Pão de Farinha de Trigo e Centeio com Nozes,Sementes de Girassol e de Papoila

A máquina de fazer pão é um auxiliar muito importante numa cozinha,ela amassa,coze,conclusão faz tudo sozinha só temos que nos preocupar em colocar os ingredientes na cuba.Esta pão foi feito com um preparado de farinha de trigo e centeio ao qual adicionei,nozes,sementes de papoila e de girassol,ficou muito bom.

 Ingredientes:
350ml de agua morna
500g de farinha de mistura de centeio e trigo
1c (de sopa) de sementes de girassol
1c (de sopa) de sementes de papoila
3c (de sopa) de nozes picadas

Colocar a agua morna na cuba da maquina e adicionar a farinha.Programar a maquina na função pretendida.Quando a maquina apitar,adicionar as sementes e as nozes picadas.Cerca de três horas e quarenta minutos mais tarde o pão está pronto.Desenformar e retirar a pá da maquina de dentro do pão antes de o cortar.

Pão de Trigo e Centeio com Sementes de Papoila,Sésamo Dourado e Girassol

Quando se trata de pão a minha preferência vai para o pão escuro,com mistura de farinhas e opto sempre por lhe adicionar uma boa quantidade de sementes.A vantagem de fazermos o nosso pão é podermos seleccionar os ingredientes,conseguindo assim um pão muito mais saudável,rico em fibras e muito mais gostoso.Eu faço-o na maquina de pão,o que é super fácil,basta juntar os ingredientes e não necessita ser amassado,pois a própria maquina ocupa-se de tudo isso.

 Ingredientes:
350ml de agua morna
500g de farinha de mistura de centeio e trigo
1c (de sopa) de sementes de girassol
1c (de sopa) de sementes de papoila
1c (de sopa) de sésamo dourado

Colocar a agua morna na cuba da maquina e adicionar a farinha.Programar a maquina na função pretendida.Quando a maquina apitar,adicionar as sementes.Cerca de três horas e quarenta minutos mais tarde o pão está pronto.Desenformar e retirar a pá da maquina de dentro do pão antes de o cortar.

Pão Integral de Farinha de Trigo e Centeio com Sementes de Papoila,de Sésamo Preto e Azeitonas

O Natal está a chegar e eu já ando a pensar no que cozinhar nesse dia.Hoje experimentei fazer este pão e vi que era óptimo para servir no Natal.O facto de ter azeitonas faz com que seja ideal para servir com patés alem disso não dá nenhum trabalho a fazer uma vez que é feito na maquina de pão.Em dias em que as tarefas culinárias são muitas,qualquer tipo de ajuda é sempre bem recebido.Para quem gosta de integrais,de azeitonas e de sementes como é o meu caso,este pão é delicioso.

Ingredientes:
370g de agua morna
500g de farinha integral de trigo e centeio
100g de azeitonas descaroçadas
1c (de sobremesa) de sementes de sésamo preto
1c (de chá) de sementes de papoila

Colocar a agua morna na cuba da maquina de fazer pão e adicionar a farinha.Programar a maquina e meter em funcionamento.Quando a maquina apitar,adicionar as sementes e as azeitonas previamente cortadas em rodelas.O pão leva 3.45h a cozer.Depois de cozido,desenformar e servir.

Pão com Sementes de Girassol de Sésamo Branco e Sésamo Preto

Tudo o que nos facilita a vida tem extrema importância e se nos der bons resultados,melhor ainda. Neste caso refiro-me à maquina de fazer pão,que considero uma excelente ajuda em qualquer cozinha,pois ela  faz tudo sozinha .O facto de podermos fazer o pão que queremos,escolher a farinha e os ingredientes que lhe adicionamos é excelente

Ingredientes:

3,5 dl de agua morna

500 g de farinha de mistura com sementes de girassol

1 c (de sobremesa) de sementes de sésamo branco

1 c (de sobremesa) de sementes de sésamo preto

Colocar os ingredientes na cuba da maquina começando pela agua,seguida da farinha e das sementes e escolher o programa pretendido.No meu caso selecionei a função,pão integral.Após quase quatro horas o pão está pronto a ser retirado da maquina e o trabalho que tivemos para o fazer não foi praticamente nenhum.

Pão Integral Misturado com Farinha para Pão Completo

Gosto imenso de comer ,mas também tenho muito cuidado e imenso prazer em escolher alimentos que façam bem ou pelo menos, menos mal à saúde.Dou preferência ao pão de mistura ou integral e sinto um imenso prazer em trocá-lo pelo pão branco.

Aconselho a quem não tem uma maquina de fazer pão a comprar uma.Os motivos são vários,o principal é que o pão é feito conforme a vontade de quem o faz,os tipos de farinha são imensos,os ingredientes que podemos juntar ao pão também.Podemos ter pão quente sempre que queremos,o trabalho para o fazer é apenas da máquina e o perfume que nos deixa na casa é espectacular.Além de tudo isso saí mais barato do que o pão de compra.Outra vantagem ,não é congelado e a maioria do pão que consumimos actualmente vem do congelador.O preço da maquina também é muito baixo,por todos estes motivos compensa adquirir uma .

 Ingredientes:
450 g de agua morna
500g de farinha integral
300 g de farinha para pão completo

Colocar todos os ingredientes na cuba da maquina começando pela agua.Programar a maquina segundo o tipo de pão que se pretende,eu programei para pão integral.Ao fim de menos de 4 horas temos o pão feito,quentinho e pronto a servir.O único trabalho que nos deu,foi colocar os ingredientes na cuba.

Nota: A maquina não serve apenas para fazer pão,também serve para fazer compotas,bolos e cozinhados.Eu costumo utilizar a minha apenas para o pão.

Pão com Azeitonas

Penso que esta foi a primeira vez que fiz pão com azeitonas.Ficou realmente bom.A vantagem de fazermos o pão em casa é podermos escolher o tipo de farinha que mais nos agrada e também de  o guarnecermos com o que  nos interessa. Também tem a vantagem de o podermos consumir enquanto quente e de não dar absolutamente nenhum trabalho a fazer,uma vez que é feito na máquina.

Ingredientes:
300 dl de agua morna
500 g de farinha (usei para pão complecto)
150 g de azeitonas recheadas com pimento

Colocar a agua morna na cuba da maquina e adicionar a farinha..Programar a maquina para pão integral.Cerca de uns 15mn depois quando a maquina apitar (a minha tem essa função) adicionar as azeitonas picadas.Depois é só esperar pois a maquina logo nos avisa com um apito quando o pão estiver cozido.

Pão Integral com Sultanas

Com o estilo de vida que qualquer mulher tem actualmente,nada mais útil do que qualquer aparelho que nos facilite a vida e  a máquina de pão é sem duvida nenhuma um deles. Além disso permite-nos fazer tipos de pão impossíveis de encontrar no mercado. Esta é uma receita de pão  integral com sultanas e foi a primeira vez que o fiz.Gostei imenso porque gosto de tudo que seja adocicado.

 Ingredientes:

3 dl de agua morna

500 g de farinha de trigo integral autolevedante

50 g de sultanas

 Colocar a agua na cuba da máquina,seguida pela farinha e seleccionar o programa para pão integral. A minha máquina tem uma funcionalidade que apita chegado o momento de adicionar o que quer que seja à massa,por exemplo,azeitonas,chouriço,sementes etc.Foi nesse momento que adicionei as sultanas.A maquina continuou em funcionamento e chegado o momento do pão estar cozido,apitou.

Nesse momento tira-se a cuba da maquina e desenforma-se o pão sobre uma grelha. Os pães ficam deliciosos e cheiram maravilhosamente bem quando estão quentes.

Chapatis

O chapati é o pão básico feito todos os dias nas cozinhas das famílias indianas.Eu aprendi a fazê-lo com uma amiga Paquistanesa que conheço há cerca de 30 anos. É um pão parecido com uma crepe e feito com farinha integral,mas também pode ser feito com outros tipos de farinha. Os chapatis são usados pelos indianos para pegarem a comida e absorver os molhos,uma vez que eles comem sem talheres. São pães cozidos em frigideiras pesadas,de fundo grosso.Uma vez que tenho maquina de fazer pão deixei que ela fizesse o trabalho por mim e coloquei os ingredientes para que ela amassasse,usei o programa para massa de fazer piza.

Ingredientes:

3,5 dl de agua morna

500 g de preparado de farinha para pão integral

Depois da massa preparada,coloquei a frigideira no lume e deixei aquecer bém.Entretanto formei pequenas bolas que estendi com o rolo sobre uma tábua enfarinhada e levei a cozer um por um na frigideira,virando de ambos os lados até cozerem. Cobrem-se com um pano para não arrefecerem.

Nota: os chapatis ficam com a forma arredondada ,tipo crepe.Eu servi os meus com manteiga de alho e em poucos minutos desapareceram.

Pão de Cereais

Apesar de estar de dieta,fico sempre satisfeita com o cheiro do pão quente acabado de cozer.Como nem sequer o irei provar terei que me contentar apenas com o cheiro.A farinha que usei foi da nacional,mistura de pão vital.

Ingredientes:

3 dl de agua morna

500 g de farinha nacional para pão vital

Colocar os ingredientes na cuba da máquina,pela ordem indicada e sellecionar o programa pretendido,eu sellecionei pão integral. Após 3h e 45 mn o pão está prontinho a sair.Super fácil.

Pão com Sementes de Girassol,Farinha Integral e Sementes de Linhaça

Adoro todo o tipo de pão que contenha farinha integral e sementes.Este foi feito na maquina de fazer pão,o que significa que o trabalho que tive foi apenas o de colocar os ingredientes na cuba.Para quem não a tem, aconselho a compra de uma máquina de fazer pão.É bastante interessante porque nos permite fazer o pão com a farinha que mais nos convém e de lhe acrescentarmos os ingredientes que nos interessem.

Ingredientes:

3,5 dl de agua
400 g de farinha de trigo com sementes de girassol
100 g de farinha integral
1 c de (sopa) de sementes de linhaça

Colocar todos os ingredientes na cuba da maquina ,seguindo a ordem indicada,seleccionar o programa pretendido ,no meu caso seleccionei pão integral. Após 3 h e 45mn o pão esta pronto e o perfume que nos deixa na casa é excelente,pão quentinho e acabado de cozer...

Bolas de Pão com Farelos de Trigo e Sementes de Papoila

Um pãozinho maravilhoso...

Produtos integrais e sementes são ingredientes do meu inteiro agrado.por isso decidi servir-me de ambos na confecção deste pão.

Ingredientes:

4dl de agua

550 g de farinha de trigo autolevedante

4 c de (sopa) de farelos

2 c de (sopa) de sementes de papoila

sementes de papoila para decorar q.b.

Colocar todos os ingredientes na cuba da maquina pela ordem indicada e seleccionar o programa para amassar. Após 23mn a massa está amassada. Retirar a massa da cuba e colocar num recipiente coberto com um pano,deixar levedar cerca de 30mn.Dividir a massa em bolas,passar cada uma dessas bolas dentro de uma tigela com sementes de papoila e colocar no tabuleiro de ir ao forno sobre uma folha de papel vegetal.Cozer em forno pré aquecido.

Pão de Mistura de Centeio

Um pão delicioso e escurinho,como eu gosto.

A massa deste pão foi amassada com a batedeira eléctrica.

Ingredientes:
300 ml de agua
500 g de farinha
1 pacote de levedura

Colocar a farinha,a levedura e a agua numa taça.Mexer brevemente com a batedeira eléctrica (com as pás espiral ) à velocidade mínima e depois à velocidade máxima durante 3mn até obter uma massa lisa.Cobrir a massa com um pano e deixar levedar num local quente durante 20mn.Moldar o pao com a forma pretendida e cobrir a massa com um pano.Deixar levedar durante 5mn num local quente.Retirar o pano e levar a cozer em forno pré aquecido.

Pão com Sementes de Girassol e Flocos de Centeio

O cheiro a pão acabado de cozer é dos melhores cheiros que se encontram numa cozinha,pelo menos para mim. Adoro este cheiro,que me faz recordar os dias da minha infância. Quando as mulheres amassavam e coziam grandes fornadas de pão num forno a lenha. A minha tia era uma dessas mulheres e sempre que fazia pão telefonava-me para eu o ir buscar. Um beijinho para si minha querida,que sei que estará sempre comigo apesar de já não estar entre nos.

Actualmente as tradições vão-se perdendo.Nas nossas vidas de mulherS ocupadas,já não nos resta muito tempo para fazermos o pão como antigamente. Agora quase todas temos uma maquina de fazer pão e essas máquinas são fantásticas,apenas colocamos os ingredientes dentro e elas fazem tudo sozinhas,desde o amassar até ao cozer.

Ingredientes:

400 ml de agua

500 g de farinha com sementes de girassol

150 g de flocos de centeio

Colocar todos os ingredientes na cuba da maquina pela ordem indicada e seleccionar o programa pretendido. Ao fim de 3h e 45mn o pão está pronto a sair.

Pão com Sementes de Linhaça e Sementes de Sésamo

O cheiro a pão quente é excelente e se o trabalho de preparação exigir pouco tempo,melhor ainda.Com o auxilio da maquina de  fazer pão consegue-se ambos os resultados,o que é óptimo.

Para este pão usei sementes de linhaça e sementes de sésamo.

E o pão ficou delicioso. Estas máquinas fazem milagres.

Ingredientes:

340 ml de agua

500 g de farinha autolevedante

1 c de (sopa) de sementes de linhaça

1 c de (sopa) de sementes de sésamo branco

Colocar os ingredientes na cuba da máquina pela ordem indicada e seleccionar o programa pretendido.Decorridas 3h e 45 mn o pão esta pronto a sair.

A farinha que usei foi esta,é autolevedante e foi comprada no Aldi.

Pãezinhos Integrais com Chouriço

Gosto muito de pão com chouriço e como também gosto de farinha integral decidi fazer pão integral com chouriço.

Os pãezinhos ficaram deliciosos.

Utilizei a mistura destas duas farinhas.

A massa foi amassada na maquina de fazer pão. Coloquei a agua as farinhas ,o fermento e o sal na cuba da maquina e programei a maquina para amassar,após 24 mn a massa estava amassada.Retirei a massa da cuba,coloquei-a num recipiente ,tapei com um pano e deixei a levedar cerca de 1h.

Com as mãos enfarinhadas moldei os pães colocando o chouriço no interior e levei a forno pré aquecido sobre papel vegetal,ate estarem cozidos.

Quando saíram do forno arrefeceram em cima desta grelha.

Ingredientes:

350 ml de agua

350g de farinha integral

150 g de farinha de trigo

1 pitada de sal

1 chouriço (em fatias finas sem a pele)

Pãezinhos Integrais com Torresmos

Como gosto muito de farinhas integrais,decidi fazer pãezinhos integrais com torresmos.

Os pãezinhos ficaram deliciosos.

As farinhas que usei foram estas,e a massa foi amassada na máquina de fazer pão.Coloquei a agua e as farinhas com o sal e fermento na cuba da maquina e programei a maquina para amassar.Levou 24 mn a amassar.

Depois de amassado retirei a massa da cuba e coloquei a levedar cerca de 1h num recipiente tapada com um pano.Terminado esse tempo juntei os torresmos à massa e com as mãos enfarinhadas formei bolas que foram colocadas num tabuleiro forrado a papel vegetal. Levei a forno pré aquecido até estarem cozidas.

Depois de cozidas e retiradas do forno arrefeceram nesta grelha.

Ingredientes:

3,5 dl de agua

350 g de farinha integral

150 g de farinha de trigo

1 c de (sobremesa) de fermento

1 pitada de sal

Pão com Sementes de Girassol,de Linhaça e de Sésamo Preto

Quanto mais uso a minha máquina de pão,mais gosto dela.O facto de apenas colocar os ingredientes lá dentro e daí sair um pão,faz com que esta máquina seja mesmo espectacular.

Alem disso a qualidade do pão é muitíssimo boa.

E a variedade de pães que podemos fazer em casa é infinita.

Este pão com esta mistura de sementes ficou excelente.

A farinha que usei,foi esta farinha de girassol e foi comprada no Lidl.

Comecei por colocar a agua na cuba da maquina,a seguir juntei a farinha e por cima coloquei as sementes.Programei a maquina no programa pretendido e após 3h e 48 mn a pão estava pronto.

Ingredientes:

350 ml de agua

500 g de farinha com sementes de girassol

1 c (de sopa) de sementes de linhaça

1 c (de sopa) de sementes de sésamo preto

Usos do Gergelim:O principal produto do gergelim é o grão (semente de sésamo). Os grãos são comestíveis, fornecem óleo e farinha, contem vitaminas A, B, C, e possuem bom teor de cálcio, fósforo e ferro (grãos pretos são mais ricos em cálcio e vit. A).
Possíveis benefícios médicos da semente de linhaça:As sementes de linhaça contêm altos níveis de lignanas e ômega-3. As lignanas podem beneficiar o coração, têm propriedades anti-câncer e estudos em camundongos descobriram redução no crescimento de certos tipos de tumores.
Sementes de girassol: As sementes de girassol são ricas em Vitaminas E, D e complexo B.