Oferta de Natal

A minha casa parece um pequeno zoo,um pug,um bulldog francês e um um gato persa fazem parte da nossa família e por vezes parece fazerem parte da decoração.São animais excelentes ,carinhosos,amigos e muito dependentes.Penso que este aspirador oferecido pelo meu marido este Natal,vai ser uma excelente ajuda na limpeza da casa.

Panela para cozer Couscous

Por vezes temos bastante dificuldade em encontrar certos utensílios,esta panela é um desses casos.Eu pelo menos,nunca a vi à venda no Algarve, foi comprada em Marrocos e serve para cozinhar o couscous.é óptima e indispensável para quando pretendemos cozer o couscous com o vapor de outros ingredientes.Por exemplo num couscous de carne e legumes.

Formas de Cilicone

Brinquedos novos na minha cozinha. Quando arranjo uma brincadeira nova,fico tão entusiasmada,que a tentação é de ir rapidamente experimentar. Apenas experimentei a forma redonda e gostei bastante do resultado.Fiz um bolo e ficou muito original.

Estas formas em cilicone são bastante grandes.Ultimamente por muito que as procurasse não as conseguia encontrar,tive dificuldade em encontra-las.Finalmente lá as encontrei numa loja chamada Caravela,situada na Marina de Vilamoura.

Moules à Tartelettes

Até eu própria custo a acreditar que em todas as casas em que procurei estas mini formas para tartes,me responderam que não as tinham para venda. Isto passou-se no Algarve,precisamente na zona em que eu vivo.

Tenho a agradecer à minha prima Maria,que mas trouxe de França.Muito obrigada Maria ,graças a ti já posso fazer as minhas tartes em miniatura.Por acaso já as fiz,tiveste a oportunidade de as provar e segundo me disseste estavam deliciosas.Eu fiquei babada,claro...

Pedra de amolar facas

Uma das pequenas mas grandes coisas na minha cozinha é esta simples pedra.Uma pedra realmente pequena,mas grande em funcionalidade.Não suporto facas que não cortam. A faca que mais utilizo é grande e corta muito bem.

São necessários apenas alguns segundos para se amolar uma faca.A pedra pode estar seca ou molhada no momento de amolar,eu uso a minha sempre seca. Para amolar a faca basta segurá-la pelo cabo e colocá-la em um ângulo de 25 graus em relação à pedra fazendo a lamina deslizar desde a parte de traz ate à ponta. Repetir este processo cerca de 4 vezes de ambos os lados da lamina.

De todos os utensílios que já comprei para amolar facas,este é sem duvida o melhor.

Panela de Cozer Massa

Esta panela torna-se é bastante útil para cozer massa.Na realidade é como se fossem 2 panelas 1 dentro da outra.

A panela interior é a panela que serve para escorrer a massa quando esta acaba de cozer.

Ao usar esta panela não é necessário recorrer a escorredores para escorrer a massa.

Panela de Cozer a Vapor

Esta é uma das panelas que eu considero mais importante na minha cozinha.Detesto quando os legumes vêem cheios de agua para o prato.

Graças a esta panela,os legumes cá em casa vêem em excelentes condições para o prato. Ao serem cozidos a vapor os legumes,preservam o seu sabor próprio,não necessitam de sal e não perdem o seu valor nutricional na agua da cozedura.

O tempo de cozedura para esta panela cheia de legumes ,é de cerca de 20mn e a quantidade de agua para que cozam a vapor ,é de cerca de 2dl.

A Minha Máquina de Café

A nexpresso foi uma das ofertas de Natal do meu marido.Mesmo não sendo uma viciada em café adorei a oferta.Obrigada victor.

Também gostei muito da originalidade destas chávenas,quando as vi tive que as trazer para casa.

Acerca da máquina,o café é tirado muito facilmente,bastando para isso colocar uma cápsula na maquina e pressionando uma patilha. As variedades de café são enormes e o gosto é excelente além de ser muito cremoso.

A maquina tem um design muito atractivo .Também é muito pequena,fácil de colocar em qualquer sitio além disso é muito fácil de lavar.

Secadora de Alface

Este utensílio é super pratico,permite lavar e secar a alface muito facilmente.

As folhas de alface secas e prontas a irem para a saladeira.

Começar por rejeitar o caule e todas as partes danificadas da alface e coloca-la dentro deste utensílio com bastante agua. Eu costumo adicionar um pouquinho de vinagre para desinfectar e possivelmente matar algum bichinho que por lá tenha ficado.

Aguardar uns 15 mn e de seguida trocar a agua 1 ou 2 vezes.Depois só precisa centrifugar rodando este botão,o que fará com que a agua retida nas folhas da planta seja libertada e reste no fundo. Deitar fora essa agua e repetir a centrifugação ate achar necessário. Normalmente 3 vezes são suficientes para secar a alface.

A alface depois de centrifugada.

A alface pronta a ser servida.Eu detesto saladas de alface,em que a alface contenha agua. Por isso este é o processo que utilizo há muitos anos.

Actifry

Este aparelho pertence à tefal. Trata-se de uma frigideira que permite fritar com o mínimo possível de gordura.

Com ele é possível fritar e saltear uma variedade enorme de alimentos com o miínimo possível de gordura.Por ex: para fritar 1 kg de batatas apenas é necessário juntar 1 colher de óleo, eu uso sempre azeite, O que é bastante benéfico para a saúde.Em relação à limpeza também é muito prático,pois a parte da frigideira pode ser lavada na máquina de lavar louça.

Máquina de Pão

Descobri e comprei esta maquina há 2 meses.É uma das melhores ajudas que tenho na minha cozinha.Fáz uns pães deliciosos e a maior vantagem é ter pão fresquinho, quentinho quando queremos.Quando esta no final da cozedura o cheiro que perfuma a casa e óptimo.Alem disso é muito pratica e muito rápida para fazer massas para pizzas,bolos e massas para pãezinhos que se cozem no forno normal.

Uma ajuda maravilhosa que eu tenho na minha cozinha.

Forminhas de Cilicone

Conheci estas forminhas há pouco tempo.
Adoro-as...
Penso que são das boas coisas que podemos ter numa cozinha.
Não colam,desenformam bem e não necessitam ser barradas.
Sem calorias...

Também são fáceis de lavar.