Ovos Mexidos

Há quem os sirva ao pequeno almoço eu servi-os num jantar.Foram feitos para acompanhar com carne de novilho e batatas salteadas.

Não gosto dos ovos muito passados,e os meus não ficaram,ficaram deliciosos.Colocar uma frigideira ao lume com o azeite e os alhos,alourar ligeiramente os alhos.Partir os ovos directamente para a frigideira e mexer com uma espátula de madeira.

Não gosto dos ovos muito misturados,por isso optei por os colocar inteiros na frigideira.

Temperar com sal e não deixar que os ovos fiquem muito passados.

Ingredientes:

8 ovos

3 dentes de alho picado

2 c (de sopa de azeite)

sal fino q.b.