Muffins de Aveia e Frutos Vermelhos

A cor desta massa assustou-me,parecia-se mais com cimento do que com qualquer outra coisa,mas na realidade era apenas a "pintura" provocada pelos frutos.

Ingredientes:
175 g de farinha
1 c (de chá) de fermento
1 c (de chá) de noz moscada
1 pitada de sal
100 g de açúcar escuro
50 g de flocos de aveia
1 ovo
1,5 dl de leite
3 c (de sopa) de manteiga derretida
150 g de frutos vermelhos



Bater todos os ingredientes,excepto os frutos vermelhos,começando pelos ovos com o açúcar, o leite e a margarina.Depois de tudo misturado colocar o preparado nas formas.Encher apenas 3/4.
Levar a forno pré aquecido a 200º cerca de 30mn.