Sou uma dependente de ervas aromáticas,na minha cozinha estão sempre presentes.
Começar por arranjar o hortelã,retirando as folhas e lavando-as bem.
Colocar no liquidificador,o azeite,o vinagre,os grãos de pimenta
e o hortelã.Colocar o aparelho em funcionamento e deixar que liquidifique os ingredientes durante cerca de 3mn.
Colocar o molho numa tigela e guardar no frigorífico.
Ingredientes:
200 g de hortelã
1,5 dl de azeite
0,5 dl de vinagre
1 c (de sobremesa) de grãos de pimenta rosa
Nota: Este molho deve sêr feito com 1 dia de antecedência.
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