Quiche de Fiambre,Queijo da Ilha e Alho Francês

Ingredientes:

1 alho francês

200 g de fiambre

200 g de queijo da ilha

200 g de natas de soja

4 ovos

3 c de (sopa) de azeite

pimenta preta q.b.

Depois do alho francês lavado,cortar em rodelas e escorrer.Levar uma frigideira ao lume com o azeite e o alho francês ,cozinhar ate o alho estar amolecido.Num recipiente bater ligeiramente os ovos com as natas e adicionar o fiambre picado. Juntar o queijo da ilha ao alho francês e misturar bem. Forrar uma forma de tarte com a massa areada e picar o fundo com um garfo.Deitar o preparado de alho francês na forma e sobre ele verter a mistura das natas com os ovos.Levar a cozer em forno pré aquecido ate a quiche estar dourada.