A semana passada a minha atenção em termos de compras focou-se nas leguminosas.Algumas das que aqui estão nunca tinha cozinhado,é o caso dos chicharros do qual nem conheço o sabor.Em relação aos tremoços apesar de me serem bastante familiares desde os meus tempos de criança,também será a primeira vez que entrarão na minha cozinha para serem cozinhados.
Favas: será a minha primeira experiencia com favas secas que por acaso foram semeadas hoje.
Ervilhas: também será a minha primeira experiencia comn ervilhas e foram semeadas hoje
Feijocas: já foram cozinhadas e estavam muito saborosas,a receita está aqui.
Grão de bico: uma leguminosa que está bastante habituada à minha cozinha.
Tremoço: foram hoje cozidos e estao na agua,onde ficarão alguns dias até perderem o amargo.
Chicharos: aguardão a sua vez e será a minha iniciaçao com esta leguminosa.
Feijao preto: raramente o utiulizo e creio que nao fáz parte das minhas receitas no blog.
Lentilhas verdes: gosto bastante de cozinhar com lentilhas.
Sem comentários:
Enviar um comentário
Pode deixar o seu comentário aqui.
Obrigada.