Uma refeição bastante rápida,ideal para os dias em que não temos muito tempo para dispensar a cozinhar.Eu acompanhei com massa gratinada,mas pode acompanhar com batatas,arroz,legumes,saladas ou até mesmo dentro de pão,como desejar.
Ingredientes:
500g de carne de porco
500g de carne de vaca
sal q.b
moinho de pimenta q.b
alho em pó q.b
azeite q.b
4 dentes de alho
ovos q.b
Colocar as carnes picadas dentro de um recipiente,temperar com sal,pimenta moída no momento e alho em pó,misturar bem.Formar bolas com a carne e espalmar para lhes dar a forma de hamburgueres.Levar uma frigideira anti-aderente ao lume com duas colheres de sopa de azeite e os alhos laminados.Quando os alhos estiverem fritos,retirá-los da frigideira e reservar.Adicionar os hamburgueres um por um ou mais dependendo do tamanho da frigideira e deixar a carne fritar.Virar a carne para que frite bem de ambos os lados.Retirar os hamburgueres para o prato e fritar os ovos em azeite.Escorrer os ovos e colocar um sobre cada hamburguer,temperados com sal grosso e pimenta moída no momento.Dividir os alhos pelos pratos.
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