Dourada no forno

Uma dourada fresquinha acabada de sair da praça.É fácil reconhecer a frescura do peixe pelos olhos,quanto mais brilhantes e límpidos melhor.

Esta dourada foi ao forno com azeite,salpicada de sal grosso e acompanhada de 5 dentes de alho esmagados. Quando estava grelhada de um dos lados virei-a e reguei com sumo de limão e deixei grelhar do outro lado. Ficou muito boa.

Nota: programei o forno na opção grill.