quarta-feira, 18 de fevereiro de 2009

Noisettes na Actifry

As batatas noisettes são batatas de forma arredondada,cujo interior é um puré de batata ligeiramente temperado e um exterior crocante.


São ideais para acompanhamento de carnes e decoração de pratos,porque os tornam mais atractivos.



Utilizei meia embalagem de noisettes congeladas (cerca de 1/2 kg) e 1 c (de sopa) de oleo para fritar.



Para fritar as noisettes coloquei 1 c (de sopa) de óleo na actifry ,adicionei as batatas e programei 15mn para que fritassem.



Nota:As noisettes ficaram excelentes,principalmente pela quase ausência de óleo,mas preferia que tivessem ficado uniformes e não ligeiramente amolgadas como ficaram.Na próxima vez vou colocar 1 taça de inox a substituir as pás da actifry,para que as noisettes não deformem.

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