A minha experiência com pudins não é muita e com o resultado deste fiquei muito contente.
Ficou óptimo de aspecto e também de sabor.
Como gosto muito de queijo fresco e de requeijão,também gostei muito deste pudim.
Colocar os ovos e o requeijão no liquidificador e liquidificar durante 2mn,juntar depois os restantes ingredientes e deixar que liquidifiquem mais 2mn.Colocar o preparado em forma caramelizada e levar a forno pré aquecido a cozer em banho maria (colocar um tabuleiro com agua no forno,quando a agua estiver quente colocar o pudim dentro).
Este pudim levou cerca de 1h a cozer.
Ingredientes:
350 g de requeijão
100 g de leite
500 g de leite condensado
5 ovos
caramelo liquido para caramelizar a forma
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