Ando um bom bocado inspirada com os corações.
Deve ser da presença do cupido,que anda por aí.
Esta salada foi feita com o restante dos recortes de corações que eu fiz com as beterrabas.
Tão bonito que até fiquei com pena de cortar.
Levar as beterrabas a cozer cobertas de agua,com uma pitada de sal,cerca de 40mn.
Depois de cozidas tirar a pele com as mãos e passar por agua.
Cortei os restos de beterraba em bocados pequenos e temperei com sal,vinagre,azeite,alho e cebolinho (poderia ter sido com salsa).
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