Camarão com Grão de Pimenta Verde Flambé em Whisky

Uma receita simples e rápida de confeccionar,excelente para apreciadores de camarão...

Ingredientes :

1,5 kg de camarão

1 c (de sobremesa) de pimenta verde em grão

sal grosso q.b

1 dl de whisky

1 limão

1 cabeça de alho

1 raminho de coentros

2 c (de sopa) de azeite

 Temperar o camarão com o sal,sumo de limão,pimenta e alho fatiado.Deixar repousar cerca de 2h antes de fritar.

 Colocar uma frigideira ao lume com o azeite,adicionar o camarão e fritar.Virar os camarões sempre que necessário para fritarem de ambos os lados,mas não deixar fritar demasiado.Regar o camarão com o whisky e pegar fogo para flambear.Temperar com o coentro picado e servir.