Sempre considerei os assados fáceis de fazer e saudáveis. Por vezes os dias parecem ter tão poucas horas para tudo o que temos para fazer.É nesses dias que este tipo de refeições se tornam preciosas.
Ingredientes:
1 pá de porco
sal grosso q.b
2 hastes de alecrim
1 laranja
3 c (de sopa) de azeite
1 c (de sobremesa) de pimenta verde em grão
Temperar a carne com sal cerca de quatro horas antes de a cozinhar. Colocar a pá de porco no tabuleiro ,temperar com a pimenta,regar com o azeite e levar ao forno a 150º.Virar a carne varias vezes para que fique bem assada. A meio da assadura regar com o sumo de laranja.Cerca de 15 mn antes de estar assada adicionar uma haste de alecrim partida em bocadinhos.Cerca de 5 mn antes de retirar do forno programar o forno para grelhar.Antes de servir decorar com uma haste de alecrim.
Sem comentários:
Enviar um comentário
Pode deixar o seu comentário aqui.
Obrigada.