A mousse de chocolate foi uma escolha excelente para a cobertura deste bolo.Foi a primeira vez que barrei um bolo com mousse e o resultado agradou-me bastante.
Ingredientes:
5 ovos
5 c (de sopa) de açúcar
5 c (de sopa) de farinha autolevedante
manteiga para untar a forma
1 mousse de chocolate
2,5 dl de leite
chocolate granulado q.b
confetis de açúcar q.b
nozes q.b
Pré aquecer o forno.Bater as claras em castelo.Bater as gemas com o açúcar.Adicionar as claras às gemas alternadamente com a farinha e misturar bem com o auxilio de uma colher de pau.Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.Verter o preparado para dentro da forma e levar a cozer cerca de trinta minutos.Verificar o grau de cozedura do bolo com um palito.Depois de cozido,desenformar e deixar arrefecer.Preparar a mousse de acordo com as instruções da embalagem e barrar o bolo.Decorar com as nozes,o chocolate granulado e os confetis.Guardar no frio.
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