Os doces ou sobremesas com frutos são os meus preferidos e a escolha é realmente enorme,não só de frutos frescos como também de frutos secos , a minha preferência vai para os primeiros.Esta tarte de manga combina o agradável sabor da fruta com o chocolate.
Uma tarte que ficou bastante deliciosa,cujo interior contem manga fresca e exterior coulis de manga e chocolate gradeado.
Ingredientes:
150g de bolachas digestivas
110g de manteiga
1 manga grande
8 folhas de gelatina neutra
6 dl de natas
397g de leite condensado 1 lata
coulis de manga para decorar
chocolate gradeado para decorar
Colocar as bolachas no processador e triturar bem.Derreter a manteiga no micro ondas e juntar às bolachas,misturar bem.Forrar o fundo de uma tarteira anti aderente de aro amovível com o preparado e calcar bem com uma colher para formar a base.Colocar no frigorífico enquanto se prepara o recheio.Descascar a manga e cortar em cubinhos,reservar metade para o recheio da tarte e com a outra metade fazer o coulis.Colocar as folhas de gelatina dentro de um recipiente com agua fria e deixar cerca de dez minuto para hidratar.Após esse tempo,ferver cerca de três colheres de sopa com agua e adicionar as folhas de gelatina espremidas,mexer bem para dissolverem.Bater as natas em chantilly,adicionar o leite condensado e continuar a bater,adicionar também a gelatina em fio e bater mais um bocadinho.Adicionar os cubinhos de manga ao preparado e misturar bem.Transferir a mistura para dentro da tarteira e levar ao frio durante aproximadamente quatro horas para que solidifique.Após esse tempo,ou quando a tarte estiver bem sólida,passar uma faca nas laterais da forma para ajudar a descolar a tarte e retirar o aro.Decorar o topo com o coulis de manga.Decorar as laterais e o topo da tarte com o chocolate gradeado.Guardar a tarte no frigorífico até ao momento de servir.
Deliciosa!!!
ResponderEliminarBjs :)
De verdad que la tarta es espectacular, una pinta deliciosa y la decoración con el chocolate, preciosa!.
ResponderEliminarUn beso.
wuau gosto tanto de manga este semifrio esta super bonito tb tenho um cuse assim mas o teu ficou 5* bjs
ResponderEliminarSilvia,
ResponderEliminarsua tarte ficou perfeita, fiquei encantada
com as fotos e com a receita!
Beijos
Oi Silvia, sua torta ficou linda.Beijos.
ResponderEliminarAdorei esta tarte, ficou com um aspecto fantástico! E logo eu que adoro manga :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Holaaaa, oh Silvia, es magnífica! me ha encantado esta tarta, tiene que tener un sabor super suave y muy rico. Te ha quedado realmente preciosa.
ResponderEliminarUn besooo
Esta si que me va a gustar con leche condensada en vez de queso... jejejeje, no me gusta el queso en la repostería... que cosas!!!
ResponderEliminarbesos
Menuda tarta tan espectacular te ha quedado, ya sé qué hacer con el mango que tnego en la nevera!
ResponderEliminarbesos
Olá Silvia,
ResponderEliminarEsta sua tarte está simplesmente magnifica, a combinação de sabores é divinal ! :)
Beijinhos *
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Espectacular Silvia.......tiene un corte exquisito!!!
ResponderEliminarMuchas gracias por tu comentarios y las felicitaciones para mi madre.
Un beso
Hola Silvia! Deliciosa y preciosa tarta!
ResponderEliminarEl mango me encanta y el chocolate también! Me llevo la receta!
Felicidades un resultado inmejorable.
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.
Madre mía... que tarta más rica Silvia!! Te ha quedado espectacular, me encanta!! Besitos.
ResponderEliminarSe ve una tarta divina que rica, el corte magnífico.
ResponderEliminarEl mango es una fruta con un sabor delicado que me encanta.
ResponderEliminarLa tarta te ha quedado muy bonita y me gusta mucho.
Besos.
te ha quedado muy bonita!, seguro que está deliciosa. saludos
ResponderEliminarOlá,
ResponderEliminarAdoro Manga, deve estar uma delicia.
Obrigado pelas tuas palavras também gostei muito do teu blog e gostei muito do teu Suzy e Mitchu.
Beijinhos
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt
Também prefiro os frutos frescos aos secos :)
ResponderEliminarEssa tua tarte está tão gulosa :P
Bjs
Oi Silvia querida, ficou linda a tua torta e deve ter ficado uma delícia, pena que eu n/pude provar.
ResponderEliminarAmiga, passei p/deixar bjssssss e desejar que a tua semana seja linda e abençoada.
Que linda tarte e que aspecto magnifico, ADORO TARTES COM FRUTA E MANGA É TÃO BOM. Parabéns. BJS
ResponderEliminarUna combinación, presencia y corte bien buena, me gusta como ha quedado
ResponderEliminarBesotes princesa
Que pinta tan fantástica.
ResponderEliminarBesos,
Vero
Te quedo una tarta preciosa y lo rica que tiene que estar
ResponderEliminarbesinos
Que tarta se ve deliciosa y preciosa! Con mango ummmm
ResponderEliminarOlá Silvia, que linda tarte, esse duo de sabores é fantástico!
ResponderEliminarUm beijinho.
Essa tarte de aspecto está uma maravilha, imagina o sabor!!!!!BJS e boa semana
ResponderEliminarLooks so delicious...
ResponderEliminarHave a nice week
Hummm...esta tarte de manga ja me deixou a suspirar. As decoracoes com chocolate ficaram lindas.
ResponderEliminarBeijinhos
Que delicia de tarta!! A mi también me encanta combinar chocolate con fruta...hummm
ResponderEliminarRealmente espectacular!!!!!
ResponderEliminarBesos.
Hunnnn posso levar uma fatia? deve ser delicioso
ResponderEliminarBeijokas
Que tarte deliciosa!
ResponderEliminarEu adoro este tipo de sobremesas e a decoração ficou linda :)
Ummmmm que pinta tiene espectacular!!! :O) besito
ResponderEliminarPero que cosa mas rica has hecho, ya en la foto se ve delicioso asi que poder probar algo asi... me quedo con las ganas.
ResponderEliminarHola Silvia, el mango me encanta , pero nunca lo he comido con chocolate, si que le pega bien.bs
ResponderEliminarMuito obrigada pelas vossas palavras simpáticas.
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