As folhas de alface secas e prontas a irem para a saladeira.
Começar por rejeitar o caule e todas as partes danificadas da alface e coloca-la dentro deste utensílio com bastante agua. Eu costumo adicionar um pouquinho de vinagre para desinfectar e possivelmente matar algum bichinho que por lá tenha ficado.
Aguardar uns 15 mn e de seguida trocar a agua 1 ou 2 vezes.Depois só precisa centrifugar rodando este botão,o que fará com que a agua retida nas folhas da planta seja libertada e reste no fundo. Deitar fora essa agua e repetir a centrifugação ate achar necessário. Normalmente 3 vezes são suficientes para secar a alface.
A alface depois de centrifugada.
A alface pronta a ser servida.Eu detesto saladas de alface,em que a alface contenha agua. Por isso este é o processo que utilizo há muitos anos.
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