Pernas de Frango com Whisky

Uma receita saudável com poucas calorias,indicada para pessoas que se preocupam com a saúde. Também se torna muito pratica de confeccionar,é quase somente uma questão de temperar e colocar no forno.

Ingredientes:

4 pernas de frango

sal grosso q.b

1 c (de sobremesa) de pimenta verde em grão

5 dentes de alho

1 folha de louro

2 c (de sopa) de azeite

1 dl de whisky

Retirar a maior parte da pele das pernas e colocá-las numa travessa de ir ao forno.Temperar de ambos os lados com sal,adicionar a pimenta em grão e a folha de louro.Regar com o azeite e levar ao forno.Quando a carne estiver quase assada juntar os dentes de alho ,inteiros e com pele,apenas com um ligeiro corte longitudinal.Levar novamente ao forno.Cerca de 10 mn antes da carne terminar de assar,regar com o whisky e colocar novamente no forno.Durante todo este processo não esquecer de virar a carne sempre que necessário para que possa assar de ambos os lados.