Além de refrescantes as saladas na maioria das vezes são ricas em vitaminas e grandes aliadas das refeições em que se pretende baixar o consumo de calorias.Todas estas razões são suficientes para as incluirmos mais vezes no nosso regime alimentar.
Ingredientes:
12 folhas de alface
3 ovos
150g de biqueirão conservado em azeite e vinagre
1c (de sopa) de coentros picados
3 uvas
6 tomates cherry
2 laranjas bahia
2c (de sopa) de azeite
1c (de sopa) de vinagre
sal q.b
Colocar uma panela ao lume com os ovos cobertos de agua e uma pitada de sal,deixar cozer.Depois de cozidos descascar,cortar ao meio e retirar as gemas,reservar.Cobrir o fundo de uma travessa com a alface partida em pedaços.Esmagar as gemas e colocar sobre a alface.Cortar as laranjas em fatias e colocar na lateral da travessa colocar também os ovos com os tomates dentro e o biqueirão no centro.Decorar com as uvas e os coentros picados.Temperar com sal,vinagre e azeite.Servir de seguida.
Sílvia,
ResponderEliminarque linda salada colorida e cheia de vitaminas. Também gosto de misturar frutas nas saladas.
Obrigada pelo carinho lá no blog, viu?
Beijos e tenha um bom dia.
Muy rica y saludable además del colorido que tiene con la combinación de ingredientes. Deliciosa!!
ResponderEliminarBesos
Olá Silvia,
ResponderEliminareu sou apaixonada por saladas como todos os dias, as sua
ficou linda e super apetitosa!
Beijos ♥
Vim retribuir a visitinha e dizer que gostei muuuuuuiiiiito do seu Blog... É de dar “água na boca” só de olhar :D
ResponderEliminarAs postagens em meu BLOG são diárias, e sempre que quiser dê uma passadinha por lá.
É um prazer ter a sua companhia, eu com toda certeza virei sempre te fazer uma visita, porque agora também sou uma das suas seguidoras.
Beijos Márcia (Rio de Janeiro)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Olá Marcia !
EliminarMuito obrigada por me seguir e também pelas palavras simpáticas.
É sempre bom receber elogios :)
Irei certamente visitá-la muitas vezes :)
Beijinhos
Saladas são sempre bem vindas, Silvia, e a sua ficou com um visual bem convidativo! Fui pesquisar o que era 'biqueirão', e descobri que é a anchova, aquelas que vem em latas, não é? Pois eu adoro esses peixinhos salgadinhos! E como a salada tem fruta, dá para imaginar que ficou ótima!
ResponderEliminarBjinhus..
Olá !
ResponderEliminarAgradeço a sua visita é sempre bom tê-la por cá,as suas palavras são sempre muito simpáticas :)
O biqueirão é da familia das anchovas e já vinha temperado em azeite e vinagre.
Beijinhos
Que salada linda!
ResponderEliminarBeijos
Adriana