Filetes de Pescada com Camarão,Abacate e Rúcula

Geralmente esforço-me por cozinhar refeições saudáveis,tento o máximo possível cozinhar produtos frescos,sem ter que recorrer a enlatados e a congelados.A gordura que utilizo é o azeite e muito raramente utilizo outra.Nesta refeição usei o abacate que é rico em ferro e óptimo para baixar níveis de colesterol mas em contrapartida contem bastantes calorias.Tentei compensar essas calorias,adicionando outros ingredientes menos calóricos.A refeição ficou saudável e muito saborosa.

Ingredientes:
6 filetes de pescada
8 miolos de camarao
1 limao
moinho de pimentas
1c (de chá) de grãos de mostarda
sal q.b
4 dentes de alho
2c (de sopa) de azeite
100g de rucula
2 abacates

Colocar os filetes e os camarões num recipiente e temperar com pimenta,grãos de mostarda,alhos fatiados,um pouquinho de sal e sumo de um limão.Misturar bem e deixar tomar gosto durante aproximadamente meia hora.Após esse tempo levar uma frigideira ao lume com o azeite e os alhos e dourar ligeiramente de ambos os lados os filetes previamente escorridos.Retirar os filetes da frigideira e saltear os camarões,adicionar o liquido do tempero e deixar reduzir um bocadinho.Servir os filetes e o camarão acompanhados com a rúcula e o abacate fatiado.Se achar necessário,temperar a rúcula com um fio de azeite e um pouquinho de vinagre.