Iogurte Caseiro com Abacaxi

Desde que comecei a fazer iogurtes caseiros já não quero outros,quanto a mim estes são os melhores e com absoluto controlo de dos ingredientes com que são feitos.

Ingredientes:

1l de leite meio gordo

1 iogurte natural

2c (de sopa)de leite em pó

3 rodelas de abacaxi

1c (de sopa) de mel

Cortar três rodelas de abacaxi em cubinhos e levar ao lume juntamente com o mel,deixar ferver até a fruta amolecer ligeiramente.Levar o leite ao lume até estar a uma temperatura que permita deixar o dedo dentro durante alguns segundos sem queimar,retirar do lume.Colocar o iogurte numa tigela ,adicionar o leite em pó e misturar bem com o fouet.Adicionar o preparado de iogurte ao leite e misturar bem com o fouet.Colocar uma colherada de abacaxi dentro de cada pote de iogurte.Dividir o leite pelos potes de iogurte e colocá-los sem tampa na iogurteira,deixar que fermentem durante dez horas.Após esse tempo retirá-los da iogurteira e deixar arrefecer.Quando estiverem frios tapar e colocar no frigorífico até ao momento de servir.