Lapas com limão, Apanhadas nos Olhos d`Água

Para quem não sabe as lapas são moluscos que vivem fixadas às rochas costeiras.No sitio onde vivo basta uma curta caminhada até à praia para as podermos apanhar.Abertas sobre o lume  e regadas com sumo de limão tornam-se num petisco ou até mesmo numa entrada deliciosa.

Basta colocá-las numa frigideira e levar ao lume até que descolem da própria casca.Devem ser cozinhadas o mínimo tempo possível para que fiquem tenras e depois consumidas quentes com bastante sumo de limão.

As lapas vivem completamente coladas às rochas e para as descolar é necessário o auxilio de uma faca.

Nesta imagem pode-se ver a forma como estão coladas.

Depois de apanhadas devem ser colocadas durante algumas horas dentro de agua do mar para que a arei saia.

Um passeio agradável que se tornou numa distracção agradável a apanhar lapas e a observar o Pom Pom em alta correria para os banhos de mar em pleno mês de Fevereiro.

Após uma reconfortante banhoca de agua quentinha é tempo de descansar,o cansaço acabou por vencer.