Quiche de Atum e Salmão

As quiches são o tipo de cozinhado que nos permite misturas incríveis de ingredientes que muitas das vezes não sabemos o que fazer com eles quando abrimos a porta do frigorífico e os encontramos lá.Também têm a vantagem de se gastar pouco tempo na preparação,além de tudo isso o resultado acaba sempre por agradar.

Ingredientes:
1 embalagem de massa quebrada
500g de atum em lata
100g de salmão fumado
2c (de sopa) de alcaparras
1c (de sopa) de rama de funcho picado
200ml de natas
4 ovos
1 lata de ervilhas 400g
10 azeitonas descaroçadas
1 c (de sobremesa) de molho picante
8 tomates cherry

Retirar a massa do frigorífico dez minutos antes de a utilizar.Pré aquecer o forno a 160º.Forrar uma forma de tarte de aro amovível com a massa e picar o fundo com um garfo.Escorrer o atum e colocar numa tigela juntamente com o salmão cortado em pedaços pequenos,as azeitonas picadas,alcaparras,molho picante,o funcho e as ervilhas previamente passadas por agua corrente,misturar bem e verter dentro da tarteira.Colocar os ovos no processador juntamente com as natas e processar,verter de seguida sobre os ingredientes colocados na tarteira.Decorar com os tomates e levar a tarte ao forno coberta com uma folha de alumínio.Cerca de dez minutos antes e retirar a tarte do forno,retirar o papel de alumínio para que possa dourar.