Arroz de coentros

Este arroz além de ser fácil e rápido também é muito gostoso.

Colocar uma panela ao lume com o azeite,o louro,a cebola e o alho. Quando a cebola estiver dourada,juntar o arroz e deixar que frite ligeiramente.Depois juntar a água quente e mexer bem. Temperar com o sal e a pimenta. Colocar a tampa na panela e deixar que o arroz coza cerca de 20mn.

Juntar os coentros .

Mexer bem para que os coentros fiquem bem incorporados.

É uma receita que acompanha bem com carne ou com peixe.

Os ingredientes:

2 c ( de sopa) de azeite

1 folha de louro

2 dentes de alho (esmagados)

1 cebola (aos quadradinhos)

300g de arroz

7 dl de água (quente)

1 molho de coentros ( picados)

sal q.b.

pimenta q.b.