segunda-feira, 26 de janeiro de 2009

Ciabata

A ciabata é um pão de origem italiana.



Esta foi a primeira vez que fiz ciabata mas o resultado foi bom. A massa foi feita na máquina de fazer pão.

Comecei por colocar 3,5 dl de agua morna na cuba da máquina e 500g de farinha para ciabata. Seleccionei o programa amassar e após 23 mn a massa estava pronta.


Dei a forma pretendida ao pão e levei a forno pré aquecido ate estar cozido.


A ciabata prontinha a sair do forno.

Nota: na próxima vez vou juntar um pouco de farinha normal porque achei o pão um bocadito salgado.

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