Creme de Alho Francês,Cenoura e Cebola

Um creme delicioso e ultra light,nem sal nem azeite,apenas legumes.

Ingredientes:

2 alhos Franceses
7 cenouras
1 cebola

2,5 l de agua

Arranjar os legumes,depois de bem lavados cortar em bocados pequenos.Separar as partes brancas dos alhos franceses e cozer em rodelas separadamente numa panela pequena.Cozer os restantes legumes em panela com agua. Os legumes reduzidos a puré com a varinha mágica.As rodelas das partes brancas dos alhos Franceses,cozidas separadamente para juntar à sopa depois de moída com a varinha mágica.Os legumes passados pela varinha magica,depois de bem cozidos.