Jiao zhi é uma espécie de massa recheada de origem chinesa.O recheio destes que comprei era de carne e legumes.
Ficaram excelentes.
Já tinha comido jiao zhi em restaurantes chineses,onde são cozinhados e servidos em recipiente próprio,chamado steamer de bambu .
Não tenho um steamer de bambu,mas proximamente irei ter. Desta vez os meus foram cozinhados na minha panela de vapor.
Levam cerca de 10mn a cozinhar.
Nota: é uma entrada excelente e super pratica ,uma vez que apenas é necessário colocar na panela,o aspecto também é muito original.
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