domingo, 10 de maio de 2009

Franguinho Frito com Especiarias de Pita Shawarma e Pimento VeRMELHO

Ingredientes
2 frangos pequenos (de churrasco)
1 c (de sopa) de colorau
1 c (de sopa) de especiarias pita shawarma
1 c (de chá) de pimenta rosa em grão
2 cabeças de alho
sal grosso q.b.
4 c (de sopa) de azeite
1 dl de vinho branco
2 pimentos vermelhos

Cortar os frangos em pedaços pequenos e temperar com todos os ingredientes excepto o azeite e os pimentos.Colocar uma frigideira ao lume com o azeite e fritar a carne ,mexendo de vez em quando.Quando a carne estiver quase frita adicionar o pimento cortado em pedaços pequenos e deixar fritar bem mexendo sempre que necessário.

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