Bolo de Iogurte com Sementes de Papoila

Quando se trata de sementes,sinto vontade de utilizá-las em quase tudo,pães,bolos,carnes e por ai fora.Desta vez foram utilizadas as sementes de papoila num bolo com iogurte.

Ingredientes:

5 ovos

1 iogurte natural

2 c (de sopa) de sementes de papoila

200 g de farinha de trigo autolevedante

300 g de açúcar escuro

manteiga para untar a forma

Para a decoração:

1 tablete de 150g de chocolate para culinária

1 dl de leite

pinhões q.b

amêndoas q.b

bombons q.b

Pré aquecer o forno a 170º.Começar por bater as claras em castelo.Bater as gemas com o açúcar e adicionar-lhes o iogurte e as sementes de papoila mexendo bem com uma colher de pau.De seguida juntar as claras e a farinha alternadamente ,misturando bém.Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.Levar a cozer e verificar o grau de cozedura com um palito.Quando o bolo estiver cozido desenformar.Enquanto o bolo arrefece colocar o chocolate em pedaços juntamente com o leite e levar ao lume mexendo bem com uma colher de pau até obter uma mistura homogénea.Pincelar o bolo com o chocolate e decorar com as amêndoas,os pinhões e os bombons.