Chilli com Carne

Esta receita resultou do aproveitamento das sobras de feijão vermelho que já estava cozinhado.

Ingredientes:

500g de feijão cozido

400g de carne de vaca picada

sal grosso q.b

pimenta q.b

1 malagueta

1 cebola

1 c (de sopa) de azeite

1 molhinho de salsa

1 frasco de molho de tomate

Temperar a carne com sal grosso e pimenta.

Levar uma frigideira ao lume com o azeite e cebola picada e deixar alourar,mexendo de vez em quando com uma espátula de madeira.Quando a cebola estiver macia ,adicionar a carne e deixar cozinhar,mexendo sempre que necessário,Adicionar a malagueta cortada em pedaços e sem pevides,Adicionar também o molho de tomate e deixar cozer durante cerca de 5mn.Retirar do lume e polvilhar com salsa picada.

Nota: esta receita torna-se muito mais simples se confecionada com feijão enlatado.