quinta-feira, 6 de dezembro de 2012

Harrissa





A harrissa é um molho picante muito forte,oriundo dos países do Magreb.Os ingredientes principais da harrissa são as malaguetas picantes,especiarias,alho,coentros,cominhos e azeite.Tem o sabor muito agradável e é muito importante para os cozinhados de couscous de carne ou  de peixe.

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