quinta-feira, 17 de janeiro de 2013

Vol-au-Vent para Comemorar as 100.000 Visitas










É com imenso carinho que agradeço a todos que por cá passaram e fizeram com que o blog atingisse as 100.000 visitas,o meu muito obrigada.Estes vol-au-vent foram feitos para festejar este numero de visitas e a receita é como todas as outras para partilhar convosco.







Os vol-au-vent são uma iguaria de origem francesa que consiste em cestinhas de massa folhada recheadas com misturas cremosas ou salgadas.
















Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada
1 ovo
4 uvas 20 framboesas
1c (de café) de sementes de papoila
2 dl de natas
2c (de sopa) de açúcar



Retirar a massa do frigorífico dez minutos antes de a utilizar.Pré aquecer o forno a 180º.Estender a massa sobre uma superfície lisa e recortar dezasseis círculos,sobre doze dessas círculos colocar o aro mais pequeno no centro e recortar a massa.Retirar os círculos pequenos de massa e dispor num tabuleiro de ir ao forno,só serão usados quatro deles mas não há necessidade de os rejeitar ,decorar com sementes de papoila.Bater ligeiramente um ovo e com ele pincelar as laterais das bases dos vol-au-vent também colocadas no tabuleiro,colocar os aros de massa folhada sobre essas base,dois aros sobre cada base,sem calcar e previamente pincelados com o ovo, levar a cozer.Depois de cozidos deixar arrefecer antes de rechear.Para o recheio bater as natas com o açúcar até estarem em chantilly.Preparar a fruta,lavar as framboesas,cortar as uvas em quatro partes cada e rejeitar os caroços.Colocar o chantilly num saco de pasteleiro e rechear os vol-au-vent.Decorar com a fruta e os chapeuzinhos de massa.Apesar dos recortes de massa serem muitos,dá apenas para fazer quatro vol-au-vent.






 Ficaram deliciosos,fresquinhos graças ao chantilly e aos frutos .

19 comentários:

  1. Felicidades por tantas visitas.
    ¡Qué ricos! Me llevo el mío.
    ;)

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  2. Enhorabuena por las 100.000 que ya son visitas…. y muchas más que tendrás ……

    Los vol-au-vent han quedado super!!!

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  3. Hola Silvia, gracias por tu visita a mi blog.
    Me quedo de seguidora tienes unas riquisimas recetas.
    Hasta la próxima

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  4. Hola buenas noches, que delicia amiga, te sigo desde yaaaaaa.Besos

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  5. Parabéns Silvia, continuação de bom trabalho :)
    vou conhecer o resto da "casa"
    um beijinho.

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  6. Silvia,
    ficaram lindos, e a receita está muito bem explicada.
    Beijos

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  7. Que bela forma de comemorar :)
    Muitos Parabéns!!!!!!
    Bom Fim de Semana
    Beijinho!
    Cláudia

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  8. " Cheguei à conclusão de que é preciso manter a fé. A fé na amizade, a fé nas pessoas que nos cercam e nos dão carinho e conforto sempre que precisamos.

    Cheguei à conclusão de que a amizade é a força capaz de direcionar bem os homens, as comunidades, o mundo, para um caminho de harmonia e compreensão; pois o amor envolve paixão e posse, sentimentos que acabam por contaminar os sentimentos mais puros de solidariedade e colaboração.

    Assim, sinto-me uma pessoa de sorte, pois tenho-te como amigo(a), e tenho fé, profunda fé, de que poderei contar sempre contigo, da mesma forma que estou e estarei sempre à tua disposição, para tudo o que precisares. "

    Beijos carinhosos
    B.V.

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  9. Silvia,
    nós que agradecemos por vc nos proporcionar tantas receitas maravilhosas,
    seu blog é bom demais, parabéns!
    Vol au vent é chique demais, que delícia!

    Beijos, bom fds!

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  10. Olá.
    Gostei muito desse seu espaço de leitura e entretenimento, parabéns.
    Estarei passando por aqui sempre que puder.
    Até mais e um ótimo fim de semana pra você.

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  11. Olá Silvia

    Que delícia!
    Visitando blogs amigos encontrei o seu, gostei e já estou seguindo. Vou aguardar a sua visita e ficarei feliz se me seguir também.

    Venha participar do SORTEIO INTERNACIONAL Beach Wear, se ainda não estiver participando .

    AMIGA da MODA by Kinha

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  12. Pues me parece una manera muy sabrosa de celebrartus 100.000 visitas!!, gracias por haber visitado mi blog, así he podido conocerte. Me quedo por aquí, besos!!

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  13. Parabens por las más de 100.000 visitas y una buena manera de celebrarlo es con estos deliciosos vol-au-vents.
    Besos.

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  14. Oi amiga, ficaram lindos os vol-au-vents e devem ter ficado deliciosos.

    Silvia, tuas fotos ficaram simplesmente maravilhosas...

    Bjsssssssssss e um FDS muito abençoado.

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  15. Muito obrigada a todos pelas vossas palavras carinhosas.

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  16. Olá Silvia!
    Obrigada pelo comentário deixado no meu blog. Aproveitei para vir conhecer o teu e gostei muito.
    Parabéns pelas 100.000 visitas e por estes vol-au-vent que são uma verdadeira tentação.
    Beijinhos e bom fim de semana

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Obrigada.

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