sábado, 2 de fevereiro de 2013

Iogurte de Manga com Mel Aromatizado com Canela


Na minha opinião os iogurtes caseiros são muito melhores do que os de compra,muito mais saborosos e temos a vantagem de poder escolher os ingredientes com que são feitos e também as quantidades desses ingredientes.Este é o meu primeiro iogurte de manga,ficou exactamente como eu queria,pouco doce e bastante consistente.








Ingredientes:
1l de leite meio gordo
1 iogurte natural
2c (de sopa)de leite em pó
1 manga pequena
1c (de sopa) de mel
1 limão
1 pau de canela








Descascar a manga,cortar a polpa em cubinhos e levar ao lume juntamente com o mel,o sumo e limão e o pau de canela,deixar ferver até a fruta ficar mole.Levar o leite ao lume até estar a uma temperatura que permita deixar o dedo dentro durante alguns segundos sem queimar,retirar do lume.Colocar o iogurte numa tigela ,adicionar o leite em pó e misturar bem com o fouet.Adicionar o preparado de iogurte ao leite e misturar bem com o fouet.Colocar uma colherada de manga dentro de cada pote de iogurte.Dividir o leite pelos potes de iogurte e colocá-los sem tampa na iogurteira,deixar que fermentem durante dez horas.Após esse tempo retirá-los da iogurteira e deixar arrefecer.Quando estiverem frios tapar e colocar no frigorífico até ao momento de servir.


10 comentários:

  1. Adoro manga e assim em iogurte deve ser mesmo bom, bjs.

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  2. Gosto muuuuuuiiiiito!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  3. Hola Silvia, muchas gracias por pasarte por mi blog y quedarte, yo también me quedo por aquí, me gustan mucho tus recetas. Una fantástica y sencilla propuesta para el fin de semana, me encanta combinar el yogur con cualquier fruta y este con mango y miel tiene que estar delicioso!!!
    Besitos.

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  4. Qué pinta tan deliciosa tiene este yogur, y vaya cremosidad! Me encanta la receta y me la apunto.
    Besos

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Obrigada.

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