segunda-feira, 11 de março de 2013

Bolo de Coco e Tãmaras com Sementes de Papoila


Um bolo com um interior seco mas frutado e ligeiramente crocante,ideal para servir com um chá,um café ou uma bela taça de chocolate quente,que tão bem nos sabe nestes dias frios.A receita é muito fácil de fazer e o resultado é muito bom.








Ingredientes:
200g de tâmaras secas
4 ovos
1dl de óleo de girassol
150g de açúcar
200g de farinha de mandioca torrada
100g de farinha de trigo autolevedante
100 de coco ralado seco
1c (de sopa) de sementes de papoila
manteiga para untar









Pré aquecer o forno a 180º.Untar uma forma com manteiga,cortar um circulo em papel vegetal do tamanho do fundo,colar ao fundo e voltar a untar com manteiga,polvilhar com farinha.O papel vegetal impede o bolo de colar e facilita no momento de desenformar.Descaroçar as tâmaras e cortar em pedaços pequenos.Bater os ovos com o açúcar,adicionar o óleo e continuar a bater.Adicionar também a farinha de mandioca e a farinha de trigo e bater novamente.Adicionar o coco e as sementes de papoila e misturar bem com uma colher.Por fim adicionar as tâmaras e envolver bem.Transferir o preparado para a forma e levar ao forno durante aproximadamente quarenta minutos.Verificar o grau de cozedura do bolo com um palito.Depois de cozido,desenformar sobre uma grelha e deixar arrefecer.







26 comentários:

  1. Una pinta impresionante!! me encanta tu bizcocho!!
    Un besete y Feliz semana!!

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  2. Como é maravilhoso esse bolo! Saboroso, doce, reconfortante! Obrigado amigo!

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  3. Nunca fiz um bolo com tâmaras mas deve ser delicioso!! Ficou com um aspecto delicioso!

    Beijinhos e boa semana*

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  4. Silvia, deve ser muito bom. A julgar pelo aspeto.
    Tem coco, tâmaras, tudo coisinhas que adooooooro.
    Beijinhos e uma excelente semana para ti

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  5. Me gusta que quede la textura crujiente y con ese interior con fruta, muy rico.
    Besazos.

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  6. Yo me comía un poquito ahora con un cafetín...ummm
    Besinos

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  7. Gostei da ideia. Deve ser muito bom.
    Beijinhos grandes.

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  8. Que bonito que ficou o bolo :)
    Essa fatia está mesmo apetecível!
    Um beijinho

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  9. Olá Silvia!
    Que lindo bolo, o visual esta delicioso!
    Beijos e ótima semana,
    Oslaine

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  10. Pena não gostar de tãmaras, pois o bolo tem um ar jeitoso!

    Beijinhos

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  11. Qué rico bizcocho!! Con el coco, que me encanta, seguro que le da un toque genial.
    Un besote.

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  12. Parece húmido,não seco.Crocante por fora e húmido por dentro,deve ser muito bom.bjs,violeta

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  13. con esos ingredientes tiene que estar buenísimo Silvia, me encanta!!! bsts

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  14. Oi, Silvia!

    Sou muito curiosa e já passei aqui no seu blog para conhecer tudo... Confesso que me apaixonei pelo que vi até agora! Não sei se gostei mais das fotos, das receitas ou do seu texto, mas estou amando!

    Este bolo deve ser uma delícia! Vou guardar a receita para quando o friozinho chegar aqui no Brasil!

    Beijos

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  15. Adorei o aspecto...acabei de almocar e comeria uma grande fatia...=D

    Beijocas

    http://virandocomida.blogspot.com

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  16. Hola Silvia, esta tarta te ha quedado deliciosa y lleva unos ingredientes muy ricos!!!!!!
    Besitos.

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  17. Con el coco y las semillas de amapola, el resultado tiene que ser bueno seguro!!Un beso Silvia

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  18. Vim retribuir a visita ;) Tantas coisas boas, só delícias :) beijinho

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  19. Silvia, tu matas-me com os teus bolos... Ohhhhh delicia!!!

    beijocas

    MArgarida

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  20. hum coco adoro e com esses frutos uiui esse bolo esta mt fofinho adorei o interior bravo bjs

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  21. Muito obrigada a todos pelas vossas palavras simpáticas.

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  22. vaya, menuda pinta! qué bueno!

    no lo entiendo del todo pero creo que poco a poco podría ir descifrando la receta!

    gracias por pasarte por mi blog! un beso

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  23. Silvia,

    Esse bolo está um apetite ! :)

    Perfeita conjugação de ingredientes que resultou num bolo lindo e muito convidativo ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  24. Um bolo muito bonito, eu realmente gosto do coco! beijos

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  25. Muito lindo este se bolinho so o aspecto dele diz tudo, adorei!
    Bjs

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Obrigada.

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