quarta-feira, 6 de março de 2013

Bolo de Mel com Tãmaras e Ameixas Secas


Frutos frescos ou secos são ingredientes que acabam sempre ,ou quase sempre por entrar nas receitas dos meus bolos.Basta olhar para a fruteira ou para a mercearia e decidir entre uns ou outros.Desta vez decidi-me pelos frutos secos,tâmaras e ameixas com um ligeiro toque de mel e uma cobertura de chocolate.








Ingredientes:
10 ameixas secas
10 tâmaras secas
1c (de sopa) de sementes de papoila
1dl de mel
100g de açúcar
6 ovos
2dl de natas
300g de farinha de trigo autolevedante
1c (de sopa) de chocolate em pó
manteiga para untar
150g de chocolate para culinária
7 ameixas para decorar
8 tâmaras para decorar
coraçõezinhos de açúcar para decorar








Pré aquecer o forno a 180º.Retirar os caroços das tâmaras e cortá-las em pedacinhos,juntamente com as ameixas.Untar uma forma com manteiga,cortar uma circunferõncia em papel vegetal e colar ao fundo da forma.Voltar a untar a forma e polvilhar com farinha.Bater os ovos com o açúcar,adicionar o mel e as natas e continuar a bater.Adicionar também as sementes de papoila,o chocolate em pó e a farinha e bater mais um bocadinho.Por ultimo,adicionar as tâmaras e as ameixas picadas e misturar bem com uma colher.Transferir o preparado para a forma e levar a cozer.Verificar o grau de cozedura do bolo com um palito.Depois de cozido,desenformar sobre uma rede e deixar arrefecer.Partir o chocolate em pedaços pequenos,colocar numa tigela e levar ao micro ondas,vinte segundos de cada vez até estar bem derretido.Pincelar o bolo com o chocolate e decorar com os coraçõezinhos,com as tâmaras e com as ameixas.


12 comentários:

  1. Hola Silvia, estos bizcochos me encantan pero en casa mis hijos no la comen, por eso cuando los hago tengo que hacer dos versiones, con y sin, jejje. Qué rica la receta.bs

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  2. Qué delicia! En casa estos bizcochos nos encantan! ^^ A mi madre le gusta todo lo que tenga frutos secos :) Así que este, le encantarà.

    Muchos besos ^^

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  3. Silvia e seus belos pratos sempre!
    UAU ficou lindíssimo (:
    Beijãoooo

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  4. ele esta mt bonito e com fruta ainda mais pois é mt bom para a saude gostei mt bjs

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  5. Silvia, os teus bolos sao sempre uma verdadeira fonte de inspiraçao minha querida... cada um melhor que o outro, este entao esta incrive!!!!

    Beijocas

    MArgarida

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  6. Olá, Sílvia!
    Que aspecto magnifico ;).... Vou levar uma fatia :).... Bjokas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  7. ma sei bravissima :-) complimenti :-) la proverò senz'altro e ti farò sapere :-)

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  8. Esse bolo esta mesmo uma tentação...adorei,
    bjs

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  9. me encantan los frutos secos y en este pastel tienen que estar buenisimo me tomo nota bsssss

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  10. O mel me deixa louco! E esses corações bonitos no bolo! Parabéns! Eu o abraço e enviar-lhe um beijo! :D

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  11. Com estas sugestões é impossivel de não ficar com água na boca :)

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  12. Olá Silvia.Adoro frutos secos,adoro chocolate.tem um aspecto delicioso.parabéns!violeta

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