segunda-feira, 26 de janeiro de 2009

Molho de Barbecue

Costumo ter sempre este molho no meu frigorífico.No frio pode conservar-se durante meses e é muito útil para utilizar em carnes grelhadas (basta pincelar).


Ingredientes:
2 dl de azeite
1 dl de brandy ( aguardente ou whisky )
1 limão ( sumo )
5 dentes de alho esmagados
2 folhas de louro
pimenta q.b.
pimentão q.b.

Pode adicionar também uma malagueta,depende do gosto de cada um. Depois é só fechar bem o frasco,agitar e guardar no frio.

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