segunda-feira, 26 de janeiro de 2009

Palmiers com Amêndoa

Já antes tinha feito palmiers mas achei que estavam muito pequenos.

Hoje decidi fazer uma alteração.

Optei por usar 3 rolos de massa folhada.

Comecei por estender a massa sobre um tapete de cilicone polvilhado com açúcar,polvilhei também com açúcar entre cada camada de massa.


Depois cortei em fatias finas,dei-lhes a forma pretendida e polvilhei com açúcar e amêndoa picada.
levei a forno pré aquecido ate dourarem.

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