terça-feira, 20 de janeiro de 2009

Polvo no forno

Ingredientes :
3 polvos pequenos.
1kg de batatas pequenas.
1 cebola
oregãos
paus de oregãos
sal
8 alhos esmagados
3 (colheres de sopa) de azeite

Cozer o polvo numa panela com agua e uma cebola descascada ate que fique tenro.Numa outra panela cozer as batatas cobertas de agua,com os paus de oregãos e o sal.Retirar o polvo da panela e escorrer.Retirar as batatas,escorrer e esmagar com a palma da mão.Numa travessa colocar o azeite,os alhos,o polvo e as batatas .Deitar um pouquinho de azeite sobre o preparado.Polvilhar com oregãos.Levar ao forno pré aquecido cerca de 20mn.

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