terça-feira, 20 de janeiro de 2009

Compota de Banana

Esta compota foi feita para a minha filha porque a sua fruta preferida são as bananas.

Ingredientes:
2 kg de bananas(sem casca)
1,5 kg de açúcar
cravo da índia (5)
1 pau de canela
1 limão (sumo)
2dl de agua


Levar ao lume por 10mn,uma panela com 2dl de agua,o açucar,a canela,o cravo da índia e o sumo de limão.Terminado este tempo juntar as bananas em rodelas.Deixar cozer lentamente durante 1 h (aproximadamente).

Deitar a compota ainda quente dentro dos frascos previamente esterilizados e ainda quentes.Tapar após uns 10mn.

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