Creme de Alho Frances,Cenoura e Aipo

Colocar a cenoura,alho francês e o aipo (em bocados pequenos) numa panela com água (até cobrir os legumes ) ao lume e deixar cozer.

Cerca de 10 mn antes de tirar a panela do lume,juntar 2 dentes de alho,1 raminho de salsa,o azeite e o sal.

Ingredientes:

1 alho frances

1 kg de cenouras

250g de aipo

1 molhinho de salsa

2 dentes de alho

sal grosso q.b.

azeite 2 c (de sopa)