Wook de Novilho com Alho

Geralmente os meus cozinhados no wook levam tudo e mais alguma coisa,desta vez quis tentar algo diferente,algo muito simples. Tiras de novilho.Esqui-me de fotografar depois de cozinhado,mas em todo o caso a receita fica cá.

Cerca de meia hora antes de cozinhar,temperar a carne com bastante alho fatiado, pimenta preta ,louro e sal.

Colocar o azeite no wook,quando estiver bem quente,adicionar os alhos,deixar alourar ligeiramente e juntar a carne.Mexendo sempre,deixar a carne alourar.

Ingredientes:

500 g de novilho em tiras

3 c (de sopa) de azeite

1 cabeça de alho

1 folha de louro

sal grosso q.b.

pimenta preta.q.b.