Pregado no forno

Estes 2 pregados foram cozinhados num dia em que recebi um casal de amigos para jantar.Por uma questão de facilidade foram cozinhados no forno e ficaram excelentes.Esqueci-me de tirar a foto depois de cozinhados,mas a receita fica aqui.

Uma meia hora antes de colocar o peixe no forno temperar com sal grosso,para que o peixe posa salgar por dentro.Usar pouco sal.

Ingredientes:
2 pregados com cerca de 1,4 kg cada
2 c (de sopa) de sal grosso
4 c (de sopa) de azeite
5 dentes de alho fatiados
2 folha de louro
2 limões (sumo)

Pré aquecer o forno.Colocar o peixe em travessas separadas.No fundo de cada travessa e sobre o peixe colocar o azeite,o louro,e o alho.Programar o forno para grelhar.Uns 10mn antes de tirar o peixe do forno,regá-lo com o sumo de limão.