terça-feira, 10 de março de 2009

Bolachinhas de Amêndoa

Estas bolachinhas de amêndoa são óptimas para servir na hora do lanche.Acompanham muito bem com café ou chá.

Ingredientes:
3 claras
100 g de açúcar
50 g de amêndoa moída
1 c de (sopa) de farinha de trigo
1 c de (chá) de canela
3 c de (sopa) de amêndoa granulada


Bater as claras em castelo e adicionar-lhes o açúcar,a amêndoa moída ,a amêndoa granulada,a farinha,a canela e mexer bem. Colocar montinhos de massa num tabuleiro forrado a papel vegetal,deixando espaço entre eles porque a massa cresce para os lados.Cozer em forno pré aquecido até estarem douradas.


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