sexta-feira, 13 de março de 2009

Ervilhas com Ovos e Chouriço

Uma receita muito fácil e ao mesmo tempo saborosa.

Ingredientes:
2 c de (sopa) de azeite
2 cebolas
1 e 1/2 kg de ervilhas (cozinhei ervilhas congeladas)
9 ovos
5 rodelas de chouriço grosso
1 pitada de sal grosso

Colocar na panela de pressão com o azeite e a cebola, juntar as ervilhas,sobre as ervilhas colocar o as rodelas de chouriço .Sobre o chouriço colocar os ovos um a um.Adicionar a agua ate atingir o nível dos ingredientes.Polvilhar os ovos de sal grosso. Tapar a panela e levar a cozer.

O tempo de cozedura,foi de cerca de 40mn.

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