As ovas de choco têm um sabor óptimo e fritas ficam muito boas.
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Ingredientes:
1 kg de ovas de choco
1 limão (sumo)
pimenta preta q.b.
3 c de sopa de azeite
5 c de (sopa) de farinha
Tambem são óptimas para servir como entrada.Estas ovas foram compradas congeladas e a receita é esta:Descongelar as ovas e temperar com pimenta preta e sumo de limão.Deixar assim cerca de 30mn.Colocar uma frigideira ao lume com o azeite.Quando o azeite estiver quente fritar as ovas previamente passadas por farinha,adicionar os alhos e deixar que ambos fritem mexendo de vez em quando.Levam cerca de 5mn a fritar.
Vou fazer. Penso que devem ficar muito boas. Estranho o facto de não levarem uns pozinhos de sal. Sei que as receitas de choco, raramente levam muito sal. Agora o limão fica muito bem e o alho triturado também
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