sexta-feira, 6 de março de 2009

Pãezinhos Integrais com Chouriço

Gosto muito de pão com chouriço e como também gosto de farinha integral decidi fazer pão integral com chouriço.

Os pãezinhos ficaram deliciosos.

Utilizei a mistura destas duas farinhas.


A massa foi amassada na maquina de fazer pão. Coloquei a agua as farinhas ,o fermento e o sal na cuba da maquina e programei a maquina para amassar,após 24 mn a massa estava amassada.Retirei a massa da cuba,coloquei-a num recipiente ,tapei com um pano e deixei a levedar cerca de 1h.


Com as mãos enfarinhadas moldei os pães colocando o chouriço no interior e levei a forno pré aquecido sobre papel vegetal,ate estarem cozidos.

Quando saíram do forno arrefeceram em cima desta grelha.

Ingredientes:
350 ml de agua
350g de farinha integral
150 g de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 chouriço (em fatias finas sem a pele)

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